在孕育新生命的特殊時期，孕婦的飲食營養直接關係到自身健康和胎兒的生長髮育。堅果作爲營養豐富的天然食物，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等多種營養成分，是孕婦飲食中的優質選擇。今天就爲大家介紹孕婦宜喫的8種堅果，帶你解鎖美味與營養兼具的孕期飲食。
一、核桃：“腦黃金”助力胎兒大腦發育
核桃堪稱堅果界的“明星選手”，一直以來都因富含不飽和脂肪酸而備受推崇，尤其是其中的α-亞麻酸，它在人體內可以轉化爲DHA，而DHA被譽爲“腦黃金”，對胎兒大腦和視網膜的發育至關重要。孕婦適量食用核桃，能爲胎兒提供充足的營養支持，有助於寶寶智力和視力的良好發育。
此外，核桃還含有豐富的蛋白質、維生素E以及鈣、鎂、鋅等礦物質。維生素E具有抗氧化作用，能幫助孕婦維持身體健康，增強免疫力；鈣、鎂、鋅等礦物質則對胎兒骨骼發育、孕婦自身的骨骼健康都有積極意義。無論是直接食用原味核桃，還是將核桃磨成粉加入牛奶、粥中，都是不錯的喫法。
二、杏仁：補鈣又護心
杏仁分爲甜杏仁和苦杏仁，孕婦適合食用的是甜杏仁。甜杏仁的鈣含量在堅果中較爲突出，每100克甜杏仁中約含有270毫克鈣，能有效滿足孕婦孕期對鈣的需求，有助於胎兒骨骼和牙齒的生長，同時也能預防孕婦因缺鈣導致的骨質疏鬆。
甜杏仁中還含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質以及維生素B族等營養成分。不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇水平，對孕婦的心血管健康有益；維生素B族參與人體的新陳代謝，能促進胎兒神經系統的發育。不過，杏仁雖好，孕婦食用時也要控制量，每天喫10-15顆即可，以免攝入過多熱量。
三、腰果：補充優質蛋白
腰果富含優質蛋白質，其含量約爲20%-22%，且氨基酸組成合理，易於被人體吸收利用。對於孕婦來說，蛋白質是構建胎兒組織、促進胎兒生長髮育的重要物質基礎。同時，蛋白質還能增強孕婦的免疫力，減少孕期生病的風險。
除了蛋白質，腰果還含有豐富的鐵、鋅、鎂等礦物質。鐵元素有助於預防孕婦缺鐵性貧血；鋅元素對胎兒的生長髮育、免疫功能調節等方面都起着關鍵作用；鎂元素則參與孕婦體內多種生理生化反應，維持神經和肌肉的正常功能。腰果口感香甜，既可以直接喫，也能用來炒菜、煲湯，爲孕期飲食增添美味。
四、碧根果：滋養身體的“能量果”
碧根果含有豐富的油脂，其中以不飽和脂肪酸爲主，這些油脂不僅能爲孕婦提供充足的能量，還能促進脂溶性維生素的吸收。同時，碧根果中的維生素E含量較高，具有抗氧化、延緩衰老的作用，能幫助孕婦保持皮膚健康，緩解孕期皮膚乾燥、粗糙等問題。
此外，碧根果還含有蛋白質、膳食纖維以及鈣、磷、鉀等礦物質。膳食纖維可以促進腸道蠕動，預防和緩解孕婦孕期常見的便祕問題；鈣、磷、鉀等礦物質對維持孕婦體內電解質平衡、促進胎兒骨骼發育都有重要意義。但由於碧根果熱量較高，孕婦每天食用3-5顆爲宜。
五、夏威夷果：助力胎兒神經系統發育
夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，尤其是油酸的含量較高，它有助於降低血液中的膽固醇水平，對孕婦的心血管健康有益。同時，夏威夷果中還含有豐富的維生素B1、維生素B2以及鎂、錳等礦
物質，這營養成分對胎兒神經系統的發育和維持孕婦正常的生理功能都起着重要作用。
此外，夏威夷果獨特的口感和香氣能改善孕婦的食慾，在孕期胃口不佳時，適量食用幾顆夏威夷果，既能補充營養，又能帶來愉悅的味覺體驗。不過，夏威夷果同樣屬於高熱量堅果，孕婦每天食用4-6顆即可。
六、巴旦木：增強免疫力的小能手
巴旦木含有豐富的蛋白質、維生素E、膳食纖維以及鈣、鎂、鉀等多種營養成分。其中，維生素E具有強大的抗氧化作用，能增強孕婦的免疫力，減少孕期感染疾病的幾率；膳食纖維可以促進腸道健康，預防孕期便祕。
巴旦木中的鎂元素參與人體300多種酶促反應，對維持孕婦正常的生理代謝、調節神經和肌肉功能都十分重要。而且，巴旦木口感香脆，無論是直接食用，還是搭配酸奶、水果一起喫，都能爲孕婦帶來豐富的口感和營養享受。
七、開心果：補充維生素與礦物質
開心果含有多種維生素，如維生素B1、維生素B6、維生素E等，以及鉀、磷、鎂等礦物質。維生素B1能促進碳水化合物的代謝，爲孕婦提供能量；維生素B6對胎兒神經系統的發育和孕婦情緒調節都有幫助；維生素E則具有抗氧化、保護細胞的作用。
鉀元素有助於維持孕婦體內的電解質平衡，預防孕期水腫；磷元素是構成骨骼和牙齒的重要成分，對胎兒骨骼發育有益。開心果顏色鮮豔、味道可口，孕婦可以將其作爲日常零食，每天喫10-15顆，既能補充營養，又能滿足口腹之慾。
八、松子：滋養潤燥又健腦
松子富含油脂和蛋白質，其中的油脂多爲不飽和脂肪酸，具有滋養潤燥的功效，能緩解孕婦孕期因乾燥引起的皮膚不適、口乾舌燥等問題。同時，松子中的不飽和脂肪酸和蛋白質也是胎兒大腦發育的重要營養物質，有助於提升寶寶的智力。
此外，松子還含有維生素E、鈣、鐵等營養成分。維生素E能保護細胞免受自由基的傷害，增強孕婦的免疫力；鈣和鐵對胎兒骨骼發育和預防孕婦貧血都有積極作用。不過，松子油脂含量高，孕婦食用時要注意適量，每天喫10-15顆即可。
孕婦在食用堅果時，要注意選擇原味、無過多添加的產品，避免攝入過多的鹽、糖和添加劑。同時，由於堅果熱量較高，食用時要控制好量，將其作爲均衡飲食的一部分。合理食用這8種堅果，能爲孕婦和胎兒帶來豐富的營養，助力孕期健康度過！
