美滴很，西安舉辦首屆菜夾餅大賽，時間是本週六（3月14日）上午11點到下午4點，地點在西安音樂廳，報名費用每人5元，目前門票已售罄。
按照參賽規則，現場有20個小菜，2000個白吉餅，參賽選手20人一組，1分鐘之內完成夾餅，然後現場稱重，全場夾餅重量最高的，並且要喫完爲止纔算完賽，最終評選出冠亞季軍。
簡單說就是誰的菜夾餅越重，還得喫完，誰就更有機會得獎。其實說起陝西的菜夾饃，也可以叫菜夾餅，本地人早就夾出經驗來了，可以夾的滿滿當當，夾成180度都沒問題。
不過也有人感覺加多了占人家便宜良心不安，畢竟做菜夾餅的都是小本生意，尤其是大冬天外面那麼冷，看到擺攤的很辛苦，也不好意思夾的太多。而且菜夾饃還是要一口下去有饃有菜更好喫，全是菜都喫不到饃的口感了，要饃能完整合上纔是菜夾餅，所以不是夾的菜越多越好，飯量小的喫不完可惜了。
因此，菜夾饃即便是自助夾菜，能夾多少各憑本事，但還是要差不多就行，這樣才能喫到一口紮實的菜夾饃。如果菜夾得太多就不方便送到嘴裏，反而體驗感會大打折扣，一個優秀的菜夾餅應該在多個維度都相對不錯。
在西安人的日常生活中，菜夾饃是以白吉饃夾菜，也叫中式漢堡。常見的菜品有土豆絲、豆芽、胡蘿蔔絲、海帶絲、洋蔥絲、蓮花白、黃瓜片、辣椒圈、豆角、芹菜、萵筍、蓮藕等各種蔬菜，以及一些榨菜、泡菜、蘿蔔乾等小鹹菜，還有焦脆的鍋巴，這麼多的菜品總能有大家喜歡的。
這次在西安是首屆菜夾餅大賽，各位選手要展示自己的夾菜技術，看誰夾的又快又壓秤，那就要儘量挑壓秤的蔬菜往饃裏夾，還得喫得完纔行。總之就是重在參與，祝大家的菜夾餅滿滿當當，喫的開心美滴很。
