後臺總能收到留言說，不想打卡人擠人的網紅城市啦，讓我們推薦人少還好喫好逛的地方。嬉遊編輯部向來寵粉，粉絲說的話我們絕對會當個事兒去辦。
前陣子我出差去了趟江蘇泰州嘛，回來就想大聲告訴所有人：別猶豫了，避人潮還好喫，衝這兒就對了！
爲啥推薦大家來泰州呢？
第一是距離近，江浙滬不要太方便。拿上海舉例，動車最快1小時40分就能到，絕對是周邊遊的不二之選。
更何況，人少，景美、核心景區全免票、好喫好逛、物價還低，這麼些理由足夠讓你專程來一趟啦。
雖然20多年前泰州才從揚州分離出來成爲地級市，還是江蘇最年輕的城市，但你真別小瞧它。
“中國最具幸福感城市”、“淮揚菜發源地之一”、“全國最大的螃蟹原產地”，就這幾個title隨便拎出來一個都威力不小。
再說說大家最在意的喫，泰州好喫肯定毋庸置疑。
我第一次知道這座城，就是從《舌尖上的中國》那三分鐘的蟹黃湯包鏡頭。
我之前還專門寫過一篇泰州早茶攻略
從早餐就喫到扶牆走，江蘇這座小城真是牛！「鏈接」
除此之外，我最喜歡的還是這座小城的慢節奏，真的chill。
即便我這個J(ENFJ)人都要把計劃放一放，不慌不忙的去喫一頓早茶，再溜達到鳳城河邊散散步，更何況市區桃園，梅園、喬園……核心景點還全都免費。
時間充裕的話，像溱湖溼地、千垛菜花的顏值也是出了名地扛打，而且現在去正好。
最重要的是，沒有虛高的物價。小喫十幾塊就能喫到撐，性價比直接拉滿！
我在泰州呆了四天三晚，前幾天給大家發過了一篇泰州大攻略。
攻略指路：避人潮反向出遊！這座安逸小城，我第一個推薦！「鏈接」
今天就再跟大家說說泰州地道小喫攻略。你要是假期正好在泰州，記得一起去嚐嚐看。
張四梅花糕
地址：海陵區老街4號
營業時間：12:00-20:00
人均：7元/人
這家梅花糕是本地朋友按頭安利，一定要我去喫的。
梅花糕是江南地區的特色小喫，我去很多城市都喫過，但是這家的梅花糕口味是我見過最多的。
像豆沙、鮮肉、紅豆都是基礎款，野菜、紫薯、黑芝麻的確實不常見，總之甜口鹹口都有，挑食的人來了也不用愁。
我嚐了個野菜餡的，一咬開外皮那層脆殼就能看到裏面綠油油的野菜，喫進嘴裏特別清新，一點兒都不膩。
老闆說，店裏所有餡料都是自己調的，每天都是現做，喫得很踏實。
價格也不貴，4/5塊錢一個。一定要趁熱喫哦，涼了很影響口感的。
小芳幹拌麪魚湯麪
地址：海陵區青年北路171-4號
營業時間：05:30-20:00
人均：14元/人
泰州人早晨很喜歡喫幹拌麪，算是當地早茶的“寵兒”。
相比湯麪，幹拌麪的分量更足一些，再搭配上“葷油”特別抗餓。
小芳就是本地人都會經常光顧的小店，就在居民樓下，每天早晨不到六點就開門。
我去的時候門口還在排隊，屋裏坐滿了埋頭嗦面的人。
我是一個看到排長隊就想溜的人，隨口問了問前面跟我一樣等待的食客，他斬釘截鐵地告訴我說’值得等’，我這才留下來。
小芳開了很多年了，聽說價格一直都沒變。招牌蝦籽幹拌麪十塊，最便宜的素面也才五塊。
一定要試試的就是蝦籽幹拌麪。
老闆娘一整套流程熟悉得很，從鍋裏撈出麪條，很利索地瀝乾水分再扣進碗裏，再澆上一勺祕製醬油，一勺豬油，最後撒上厚厚一層蝦籽。
最讓我感動的是，每一桌客人老闆娘都會親自給趁熱拌勻。看我拍照，她還會囑咐我別拍了趕緊喫。
還沒等開喫，醬油和豬油的香氣混着蝦籽的鮮就直往鼻子裏鑽。麪條用的都是鹼水面，嚼起來有彈性，每一根都裹滿了蝦籽。
嗯，真不白等。入口嚼兩下，蝦籽的鮮味已經在嘴裏炸開了！
老闆娘還給我推薦了店裏的冰牛奶，口感就像是化掉的小布丁，一下子能找到兒時的味道。
旺記蛋黃堡
地址：海陵南路499號1-27室144室
營業時間：13:00-24:00
人均：6元/人
蛋黃堡，我想是在座所有人學生時代校門口的回憶吧。我上學的時候，最惦記的就是放學能喫到一口熱乎的蛋黃堡。
這家店蛋黃堡做法很獨特，先在模具裏打入一顆雞蛋，再鋪上店裏的祕製肉末，最後再澆入現打的麪糊，煎到兩面金黃就能出鍋。
靈魂是還要刷一層番茄醬。
大口咬下去，可真是焦香酥脆啊！內裏是雞蛋與瘦肉的鹹鮮，酸酸甜甜的醬汁，喫完一點兒都不膩。一個下去，還挺頂的。
張老太臭幹
地址：海陵區十勝街與稅務橋南小街交叉口東北20米
營業時間：13:00-19:00
人均：10元/人
去喫張老太臭乾的時候，其實我已經喫過三頓了，本來不打算喫了，結果路過聞到那個味兒，腿就自己走進去了。
這家張老太是在本地很有名氣的小店了，火到什麼程度呢，但凡開着門，門口就不會缺客人。
阿姨跟我說，炸臭幹這個事兒看似簡單，但是偷不了懶。
比如只用菜油炸兩遍，第一遍定形，第二遍上色，才能讓臭幹有外焦裏嫩的絕妙口感。
獨門祕製的醬汁得重點誇誇，很香。
夾起來一個大口吃，辣、香、脆、嫩在舌尖裏層層遞進，舌頭都忙得找不着北了。
鳳年鴨血粉絲
地址：海陵區金色廣場B105-1
營業時間：7:00-次日2:00
人均：20元/人
提到鴨血粉絲湯，雖說隔壁南京名氣更大一點，但這家算是贏在起跑線，味道真不比我在南京喫得差。
門店雖然不大，但從早到晚店裏都能坐滿食客。
一碗招牌鴨血粉絲湯端上來，我都驚了。
10塊錢一碗，料給得真實在，滿滿當當鋪的都是，你們看看這是不是特別值？
鴨血很嫩，而且鴨雜也處理得乾淨，湯底不會很油，喝起來很鮮。喫到最後，粉沒喫完，湯倒是喝了個精光。
除了粉絲，店裏還有炸肉串、骨肉相連串、油豆腐等人氣搭配，人均十來塊就能喫得舒舒服服。
這家店營業到凌晨兩點，很多人晚上下班或者想喫個夜宵，都會直接來這裏。
海陵第一餅
地址：海陵區城中街道五一路與青年北路交叉口東50米
營業時間：14:00-19:30
人均：10元/人
酒香不怕巷子深，說的就是這家店，又是一家被食客們用舌頭投票出來的寶藏小店。
這個名字聽着很唬人，不過也不是老闆自詡，而是喫了幾十年的老食客喊着喊着，就成了它的金字招牌。
小店每天下午兩點纔出攤，六七點就能全部售罄。無數人專程大老遠過來，就爲了一個熱乎的大餅。
不過有一說一，剛出鍋的油餅個頭是真實在啊，老大一個。
外皮炸得金黃酥脆，咬下去“咔嚓”作響。
內裏餡料豐富得驚人——雪菜、肉絲、韭菜、鮮肉，再加上一整顆雞蛋，鹹香微辣一層一層往外冒，讓人喫得停不下來。
oggi coffee
地址：海陵區鼓樓北路52-2號
營業時間：8:00-18:00
人均：36元/人
喫了一大圈小喫，再給大家推薦一家我覺得挺對味的咖啡店，解解膩。
門頭很簡約，頗有幾分日式小清新的感覺。推門而入，像是闖進了日劇的某個場景裏一樣。
店裏的整體裝修也是偏日系風格，木質與金屬椅子錯落搭配，還有一大扇落地窗，午後陽光照進來撒滿整個空間，隨手一拍都自帶奶油濾鏡。
點了一杯她們家特色的野檸檬，酸甜口，搭配一塊小蛋糕口感會更好。
環境是真的不錯，適合坐着看書發呆。
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寫完這篇小喫攻略，我的泰州之行也跟着文字進入尾聲了。講真，我已經在攛掇朋友再去泰州浪幾天了。
對了，除了特色小喫外，當地朋友還給我推薦了很多硬菜，像溱湖籪蟹、沙溝魚圓、中莊醉蟹、紅燒老鵝……都是光聽名字就能流口水的那種，大家可以選擇性地去嘗試一下。
最後，祝大家假期快樂，喫得開心呀
/泰州小喫攻略/
張四梅花糕
小芳幹拌麪魚湯麪
旺記蛋黃堡
張老太臭幹
鳳年鴨血粉絲
海陵第一餅
oggi coffee
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