安徽的“安”，是安慶的“安”-時尚-今日熱點-聚焦看點

《甄嬛傳》中，“眉姐姐”是許多人的“白月光”。在紀錄片《去你家喫飯好嗎》裏，“眉姐姐”的扮演者斕曦做東，邀請“曹貴人”陳思斯去自己的老家安慶做客。

在斕曦的講述中，安慶平和而從容——老城區的街巷光影斑駁，石板路坑坑窪窪，戲曲大院裏傳來婉轉的黃梅調。

但在歷史上，這座長江邊的古城，曾是咽喉要地，吳楚分疆第一州。到了近現代，又是有名的桐城派故里，院士之鄉，無數人才懷着治世之心走出這裏——一座底蘊深厚、卻沒有什麼曝光度的城市，往往更適合那些熱衷於挖寶的旅行者。

前幾年《覺醒年代》熱播，陳延年、陳喬年兄弟的故事看哭了許多人。安慶大南門，至今還保留着他們的老宅，內有二陳兄弟讀書處，可以想見他們昔年臨窗讀書，與所有的少年一樣閃光的眼睛。

▌安慶獨秀園

陳延年小時沉默寡言，但聰慧過人，過目成誦。後來兄弟倆去上海、去法國、去蘇聯，再後來獻身革命，一個二十九歲在上海龍華就義，另一個殞身時也才二十五歲。他們父親陳獨秀的舊居，在北門後營，現在的116醫院附近。陳獨秀在那兒長大，後來走出安慶，一生都在風口浪尖。

光緒末年，陳獨秀曾在安慶藏書樓演說，反對沙皇俄國侵略東北，他因此逃亡日本。隔了一年又回來，創辦《安徽俗話報》，啓迪民智。如今藏書樓的舊址，正是安慶地區廣播事業局的所在地。

▌陳獨秀雕塑

安慶建城五百多年，從康熙元年始設安徽巡撫，一直到到1938年抗戰淪陷，兩百七十六年間都是安徽省會。安徽的“安”，就是安慶的安。在那些老城區的街巷裏，至今還鋪着宣統年間的麻石條路，石料從樅陽花山運來，走在上面高高低低，坑坑窪窪，但很踏實。

▌安慶桐城東門樓古建築

臨江有座振風塔，當地人叫它“萬里長江第一塔”。明代以前，安慶文風不盛，有風水先生前來斷地形，說安慶城像船，因臨着長江，江水把文采都帶走了，得在船頭豎一根桅杆，才能把文風鎮住。於是隆慶二年開始建塔，四年建成，取名“振風”——以振文風。

怪的是，塔建起來之後，安慶真的人才輩出：方以智、張英、張廷玉、鄧石如……民間的智慧有時不能小看，讀書不通，與其閉門思過，不如站在高處看看風水，塔上有書裏沒有的東西，還有江山無限。

▌臨江的振風塔

振風塔在造型和建築上吸取了歷代佛塔的優點，又增加了許多新的結構，形成了頗爲特殊的風格，在全國各地，沒有第二個佛塔的形式和振風塔完全相像。塔高六十多米，八角七級樓閣式，臺階一百六十八級，設計得很巧妙。二層出口和三層入口用了脫節螺旋，很多人上到二層就找不到往上走的門了，得繞幾圈才恍然大悟。塔檐下有磚雕佛像，八個角的尖端各挑起飛角，飛角之下，各懸一個鐵鈴，叫作“風鐸”，每當清風徐來，叮噹之聲清脆而悠揚。登到頂層往南看，長江就在腳下，有船來船往，江風浩蕩。

安慶的天后宮也很有名。據《懷寧縣誌》載，天后宮建於乾隆年間，由福建商人建造。原來早在兩百多年前，福建人已經把生意做到安慶，還把家鄉的媽祖請了過來，昔日安慶作爲省會的氣象，其水路交通繁忙，可見一斑。

安慶最大的魅力，是它處處有景，處處有典故，有時看似平平無奇的地方，也在歷史上有過濃墨重彩的一筆。從安慶往西，到潛山，天柱山便在那裏。這座山不高，但生得奇——孤峯突起，四周羣山環拱，像是朝拜它的臣子。天柱山古稱皖山，也叫潛山，漢武帝元封五年南巡，登此山封禪，號爲“南嶽”。

後來隋文帝把南嶽的封號改到了湖南衡山，但天柱山上的古南嶽舊稱，當地人一直捨不得丟。安徽簡稱“皖”，就來源於此——周朝時有皖伯在此封國，這山便叫了皖山，這水便叫了皖水，千年之後，全省的簡稱就這麼定了下來。

▌天柱山雲海

山腳下有餘井鎮黃嶺村，保存着張恨水故居。張恨水一生寫了一百多部小說，憑藉着《春明外史》、《金粉世家》、《啼笑因緣》等書，成爲初代的暢銷書作家。那時候的人讀報，每天等着連載，和現在追劇差不多。他寫的多半是北京的故事，寫那些風裏來雨裏去的年輕男女，底色卻依舊是他筆下的白素珍，細針刺繡上的皖南情懷。

▌安慶還保有許多名人故居，足見其文脈

再往前走，太平塔還在。

這是宋代的老塔了，在田野裏站了快一千年。塔身有些斑駁，磚縫裏長出了雜草，風一吹，沙沙地響。四周是莊稼地，春天是麥苗，秋天是稻浪，塔就在那兒沉默着，不聲不響。

早年間沒有高樓，人們看見塔尖，就知道快到縣城了。如今公路通了，車來車往，沒人再拿它當路標，但它還是在那兒，風雨不動——像是安慶這個城市。

若細究歷史，黃梅戲是被一場大水“衝”來安慶的。

黃梅戲，又叫黃梅調，本是湖北民間勞動時所唱的山歌。又因採茶歌最有名，則以採茶調呼之。乾隆五十年，湖北爆發嚴重的水患，成羣結隊的災民流浪到安徽宿松、望江一帶。他們挨門叫唱，以“化谷戲”乞討，採茶調就在這時進入了安徽、江西等省。在黃梅戲的傳統節目中，至今仍有《逃水荒》等劇目留存。

但在彼時的安慶，黃梅戲只是衆多民間小戲的一種，聲勢不顯。張岱於《陶庵夢憶》中記述，“金陵諸部歌舞甲天下，而懷寧歌者爲冠。”懷寧，即在安慶。而清人李鬥在《揚州畫舫錄》也有“安慶色藝最優”之語。

▌黃梅戲《紅樓夢》

安慶出名伶，尤以徽班爲盛。乾隆年間，四大徽班進京賀壽，大江南北都開始追捧徽調，大批當地徽班藝人外流。黃梅戲於是乘勢而起，填補了當地的市場空白，後以懷寧縣城(今安慶城區)爲中心逐步擴散，因此，又被稱爲“懷腔”、“府調”。

今天的安慶，已經成爲黃梅戲的“戲窩子”。老人們在公園一角，組成小戲班自娛自樂，是安慶是尋常的街景。在這裏，黃梅戲不是爲“表演”而存在的，它是當地人自幼擁有的背景音，工作勞動時的小樂趣，鮮活得叫人喜歡。

▌博物館內保存的黃梅戲唱本

想要系統瞭解黃梅戲，安徽中國黃梅戲博物館不容錯過。這是目前全國唯一的國字號黃梅戲專題博物館，收藏了5000多件實物資料。

通體木製的清代“戲神閣”，是鎮館之寶之一，其上雕刻着形態各異的神像，皆爲戲神。舊時梨園中人以唐明皇爲祖師爺，又喜愛松、鳳等吉祥寓意的圖案，這類戲神閣通常奉祀於班主家中，出班時供奉於後臺，藝人上下場間，皆需向戲神禮敬。

館內燈光調得暗，大概是爲了保護那些泛黃的戲稿。博物館採用數字化展現方式，循環播放着戲曲大家嚴鳳英的《天仙配》，展櫃內可見她當年拍攝《七仙女》的戲服和精美的鳳冠。

歷史與現實的交錯，如晝夜交替。等到安慶的夜幕降臨，真正的戲也開場了。

韓再芬的名字，對非戲迷而言或許是一片空白。但如果提起《女駙馬》，應該沒有人會感到陌生。“爲救李郎離家園，誰料皇榜中狀元”，被戲稱爲“凡爾賽鼻祖”，春風得意又不掩俏麗的女駙馬，便是由韓再芬老師塑造的。

爲了傳承黃梅戲文化，培養青年人才，她創立了再芬黃梅公館。這裏曾是安慶黃梅戲二團的排練場，經過改造後，樓下是劇場，樓上是展廳，隔壁另有茶室，可以閒坐，還可以試穿戲服拍照。

▌黃梅戲表演藝術家韓再芬

黃梅戲愛唱民間的淘氣，但這淘氣卻依舊要有禮。有一本戲叫做《六尺巷》，取自一樁真實的桐城美談：康熙年間，大學士張英的家人在重修府邸時，因院牆與鄰居吳氏發生爭執，寫信要求張英出面撐腰。

張英收到信之後，隨即回詩一首：“千里送書只爲牆，讓他三尺又何妨。長城萬里今猶在，不見當年秦始皇。”張英家人收到信，決定將院牆向後退讓三尺，鄰居知道後，也依樣後退讓三尺。兩家之間便空出六尺，六尺巷因而得名，至今猶在，是桐城不可不觀的一景。

故事傳了三百年，桐城人提起來，口氣卻很平常：“都這麼傳下來的，不興爭強好勝”。沒有什麼大道理，倒像是說家常。中國文明的禮，說到底都是從家常裏來。

▌六尺巷

這樣的風氣養人，清康熙年間，方苞、戴名世等文人提出“義法”，即言之有物，言之有序。史稱桐城派。作爲清代最大的散文流派，桐城派能風行兩百年，很大原因在於其洗練生動，簡潔雋永。

文章與人長在一起，安慶的文脈，從其精神氣質中生髮出來，延續至今。新中國成立後，安慶下轄的桐城市走出了50餘位院士，有“院士之鄉”的美名。

安慶人總是在離家之後，才發現，原來一口炒麪也是鄉愁。

安慶人愛喫的東西大多不華麗複雜。青椒炒麪，大火、快炒，碧瑩瑩的絲剛剛斷生，翻炒下牛肉滷汁，湯湯水水、潤而不油。一大口下去，是最原始的愉悅香氣。

安慶菜不算精緻，也不講究擺盤，更沒有人跟你講這道菜有幾百年歷史。它只是熱騰騰地端上來，實實在在的，跟安慶這座城市一樣不爭不搶，只是盡它的美意。

除了炒麪，還有炒米，過年的時候家家戶戶都要炒。新糯米泡發了，用柴火鐵鍋慢慢炒，炒到金黃透亮，裝在大鐵罐裏，能放好幾個月。來客人的時候，抓一把放碗裏，陶罐裏的老母雞湯舀出一勺。炒米吸飽了湯，又脆又鮮，簡單又平實，這是安慶人待客的規矩，也是自己家裏最踏實的早飯。

如果出去喫館子，安慶人的早餐是決不能含糊的，錫麟街一帶，密密麻麻的早點鋪子裏，都是平常的豆漿、稀飯、煎包，不過是尋常東西，但每家有每家的味道。有不少人會專門跑去大南門喫牛肉包子，那地方離江邊很近，不到五十米，江風中都是肉餡香。包子是牛肉豆腐餡的，香且滑嫩，咬一口湯汁往外冒。店門口永遠排着隊，有人一買就是一袋子，也有老顧客，喫了十幾年都不換地方。

是安慶人夜裏最愛去的地方。這條街不長，僅有兩三百米，但一到傍晚就熱鬧起來。油炸串串的攤子支在路邊，油鍋滋滋響，隔着半條街都能聞到香味。其中一些小鋪面已經開了好些年，小肉串、麪筋，串好了擺在玻璃櫃裏，想喫什麼都可以自己拿，炸好出鍋刷一層辣醬，是菜籽油和辣椒麪慢慢熬出來的香辣。許多安慶人回來，總要約朋友來北正街喫炸串。喫完了抹抹嘴，纔算是回了家。