一頭烏黑亮麗、柔順濃密的頭髮，是很多人追求的、燙染過度等因素的影響，不少人的頭髮出現了乾枯、分叉、脫落等問題。其實，頭髮的健康與飲食密切相關，通過合理飲食，補充頭髮所需的營養，能讓頭髮變得更加健康。下面就爲大家介紹一些對頭髮好的食物。
一、補充優質蛋白質：頭髮的“建築材料”
（1）瘦肉
瘦肉中含有豐富的優質蛋白質，如牛肉、豬肉、羊肉等。這些蛋白質容易被人體吸收利用，能爲頭髮的生長提供充足的原料。比如牛肉，不僅富含蛋白質，還含有鐵元素，能促進血液循環，爲毛囊提供更多的營養，有助於頭髮的健康生長。每週喫2-3次瘦肉，能有效補充蛋白質，讓頭髮更有韌性。
（2）魚類
魚類也是優質蛋白質的重要來源，尤其是三文魚、金槍魚等深海魚類，還富含Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸能滋養頭皮，保持頭皮健康，減少頭皮屑的產生，同時還能讓頭髮更加柔順有光澤。可以每週喫1-2次魚類，既能補充蛋白質，又能攝入有益的脂肪酸。
（3）雞蛋
雞蛋是性價比非常高的優質蛋白質食物，其中含有人體所需的多種氨基酸，且氨基酸組成與人體組成模式接近，容易被吸收利用。雞蛋中的生物素也是頭髮健康的重要營養素，缺乏生物素可能會導致脫髮。每天喫1-2個雞蛋，能爲頭髮提供充足的營養，讓頭髮更加強健。
二、攝入富含維生素的食物：頭髮的“營養催化劑”
（1）維生素A
維生素A能維持頭皮上皮細胞的正常功能，促進頭皮健康，防止頭皮乾燥、脫屑。富含維生素A的食物有胡蘿蔔、菠菜、西蘭花、動物肝臟等。但要注意，動物肝臟中膽固醇含量較高，不宜過量食用，每週喫1-2次即可。
（2）維生素B族
維生素B族包括維生素B2、維生素B6、維生素B12等，它們對頭髮的生長和健康至關重要。維生素B2能促進細胞的氧化還原反應，缺乏時可能會導致頭髮乾枯、脫落；維生素B6能調節脂肪和脂肪酸的合成，抑制皮脂分泌過多，預防脫髮；維生素B12能促進紅細胞的生成，爲頭髮提供充足的氧氣和營養。富含維生素B族的食物有瘦肉、魚類、蛋類、豆類、堅果等。
（3）維生素C
維生素C是一種抗氧化劑，能促進膠原蛋白的合成，而膠原蛋白是頭髮的重要組成部分。同時，維生素C還能促進鐵的吸收，有助於預防因缺鐵導致的脫髮。富含維生素C的食物有柑橘類水果、獼猴桃、草莓、青椒等。
三、補充礦物質：頭髮的“強健劑”
（1）鐵
鐵是人體必需的微量元素之一，它能參與血紅蛋白的合成，爲頭髮提供充足的氧氣和營養。如果身體缺鐵，會導致血紅蛋白含量減少，頭髮得不到足夠的營養供應，就會出現乾枯、脫落的情況。富含鐵的食物有瘦肉、動物肝臟、菠菜、黑木耳、紅棗等。需要注意的是，植物性食物中的鐵吸收率較低，最好與富含維生素C的食物一起食用，以提高鐵的吸收率。
（2）鋅
鋅能促進頭髮的生長，維持頭髮的正常顏色。缺乏鋅會導致頭髮稀疏、脫落，甚至出現白髮。富含鋅的食物有牡蠣、瘦肉、蛋類、豆類、堅果等。牡蠣中鋅含量非常高，但不宜過量食用，以免引起消化不良。
（3）硒
硒是一種抗氧化劑，能保護頭髮免受自由基的損傷，預防頭髮老化、脫落。富含硒的食物有穀物、肉類、魚類、蛋類等。
四、食用具有護髮功效的雜糧和堅果：頭髮的“天然滋養品”
（1）雜糧
雜糧如黑豆、黑芝麻、黑米等，富含蛋白質、維生素、礦物質等營養成分，具有補腎益精、烏髮養顏的功效。中醫認爲，腎主骨生髓，其華在發，腎功能強盛，頭髮才能烏黑亮麗。經常喫雜糧粥或用雜糧打豆漿喝，能爲頭髮提供充足的營養，讓頭髮更加烏黑濃密。
（2）堅果
堅果如核桃、杏仁、腰果等，富含蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、礦物質等營養成分。不飽和脂肪酸能滋養頭皮和頭髮，讓頭髮更加柔順有光澤；維生素和礦物質能爲頭髮提供營養，預防脫髮。每天喫一小把堅果，既能補充營養，又能護髮，但要注意控制量，以免攝入過多熱量。
頭髮的健康與飲食密切相關，通過補充優質蛋白質、富含維生素和礦物質的食物，以及具有護髮功效的雜糧、堅果和其他食物，能爲頭髮提供充足的營養，讓頭髮變得更加健康、亮麗。同時，還要注意飲食均衡，避免過度加工的食物和辛辣刺激性食物。除了飲食外，頭髮的健康還與作息、情緒、護髮習慣等因素有關，只有綜合護理，才能擁有一頭健康的秀髮。
