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作爲一名三農小編,此時思考的卻是:這隻肥頭大耳的豬,是來自哪個地方的哪個品種?
太乙真人騎的究竟是什麼豬?
線索①:膘肥體壯、前凸後翹
“飛天豬”給大家最深的印象大概就是和太乙真人站在一起,“胖上加胖”的模樣了吧?正好,咱們本土的黑豬就是以脂肪厚實、身材圓潤著稱的,它們都有着厚實的背膘,大大的腹油,肌間脂肪多,肌肉纖維細,喫起來肉質鮮嫩,有彈性,香味足,以前家裏煉豬油就多愛用這種黑土豬。
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在黑豬家族的成員裏,我發現有種河套大耳豬,看起來最像“飛天豬”,不僅胖,還有着大耳朵和長鼻子,四肢也比較粗壯,可以說除了膚色,幾乎就是“飛天豬”本豬,咱們先讓它進入“待定席”~
之前有網友評論說,中國神仙應該騎中國豬,“飛天豬”也應該改成中國土豬標誌性的黑色皮膚。言下之意似乎是說,咱們本土的豬種裏沒有粉白色的。
其實這話不對,中國八大名豬中的金華兩頭烏、寧鄉豬、陸川豬、榮昌豬等都是黑、白兩色的花豬,其中寧鄉豬和陸川豬的頭、尾及背部都是黑色的,金華兩頭烏只有頭、尾呈黑色,榮昌豬又叫“熊貓豬”,只有兩個眼圈是黑色的,通體呈粉白色。上海還有一種浦東白豬,是國內目前唯一的本土白色豬種。因爲電影裏的“飛天豬”身上也有黑毛和黑斑,所以這些選手都可以先進入“待定席”。
這麼一來,好像答案就出來了。在咱們剛纔篩選出來的6種豬裏,榮昌豬就來自重慶榮昌,離太乙真人得道成仙的乾元山只有300公里,餃子導演的家鄉,四川省瀘州市本身也是我國主要的榮昌豬養殖地之一。
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上:榮昌豬;下:飛天豬
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說起榮昌豬,還真是大有來頭。它是世界八大優良種豬之一,也是我國養豬業推廣面積最大、最具有影響力的地方豬種之一;在清代就憑藉肉質優良、鬃白質優聞名遐邇,成爲暢銷海外的出口品。
19世紀末,隨着重慶開埠,外資、華商紛紛在這裏設立豬鬃工廠,專供出口。抗戰開始後,全國豬鬃貨源主要依靠川渝地區,每年由重慶出口豬鬃約2萬擔,其中1944年的豬鬃出口值,竟然佔全國出口商品總值的41.63%,爲我國換取了大量的外匯和物資。
1957年,榮昌豬被聯合國糧農組織列爲重點保護豬種資源。2000年,榮昌豬被列入《中國國家級畜禽遺傳資源保護名錄》,2007年1月5日,國家郵政局發行丁亥年生肖(豬)郵票,就是在榮昌舉行的首發儀式。
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在大多數神話故事裏,神仙的坐騎總是飄逸的仙鶴或威風的龍虎,但《哪吒之魔童鬧海》中,爲什麼偏偏要讓太乙真人騎着一頭胖乎乎的豬呢?
根據官方解釋,太乙真人的坐騎原本計劃沿用傳統設定中的仙鶴,但因其體重過重,仙鶴可能無法承載,最終改爲豬的形象。導演餃子幽默地表示:“要胖就胖到一起”。
再者,太乙真人被重塑爲一個說川普、嗜酒貪喫的“接地氣”神仙,與傳統仙風道骨的形象形成強烈反差。粉色豬的坐騎能進一步凸顯其滑稽、世俗化的特點,這種去神聖化的設計,也讓古老神話有了新鮮感。
當然,除了餃子導演的小巧思,還有一點值得咱們討論,就是中國人與豬的不解之緣。
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