還記得去年我們走街串巷打卡的50家咖啡館麼？從運河畔的靜謐手衝店到網紅商圈的工業風空間，杭州的咖啡江湖永遠藏着驚喜。年度鉅作！杭州最好喝咖啡排行榜「鏈接」
在今冬的暖陽裏，我又去給大家實探新開的咖啡店啦。在這份更新的咖啡地圖裏，有靠顏值取勝的，也有超級溫暖的社區小店，還有開在植物園裏的“小清邁”咖啡館。
“社區溫暖小店”
就這幾年來說，咖啡店的屬性越來越多元了，早已不是簡單喝一杯咖啡那麼簡單。去一家咖啡店，有可能是爲了一杯有故事的好咖啡，也有可能是爲了拍拍照片取悅自己，或者只是爲了找一個辦公室與家之間的緩衝地帶...
所以以下所有咖啡店，只是按照其不同屬性做了簡單劃分與標註，排名不分先後～
“拍照爲主，飲咖爲輔”
K1y cafe
地址：杭州市上城區中河南路24號直箭道巷小區
人均：54元/人
營業時間：10:00-次日02:00
美麗小姐姐聚集地
看他的營業時間就知道了，他們家做的是“日咖夜酒”的營業模式。從開業到現在一直挺火的。
這家店坐落在中河南路的東街，道路兩旁佈滿了梧桐樹，光影斑駁的樹蔭下，巨幅玻璃窗顯得尤爲好看。
室內的設計風格以白色的極簡風爲主調，運用了很多石材、木元素、金屬、玻璃等材料，有一種乾爽明亮、溫暖流動的氛圍。
除了室內和室外有座位以外，店裏還有兩處空間專門拍照用的，日光透過米白色的簾子變得非常溫暖，拍人像很出片！
不過有一說一，他家的人也是真的多，還有的是專門爲了商拍過來的，想找一家安靜的咖啡店坐坐的朋友，可以把這家pass掉了。
我點了一杯他們的特調類咖啡飲品：被嫌棄的松子。58元/杯，口味以肉桂爲主，還加入了一點點生薑汁。
看名字給我的感覺是會有堅果在裏面的，實際並沒有。喝了一口下去，沒有很驚豔，個人覺得不太配得上“特調”稱謂。
點的這道甜品口味還可以，夾了雙層的柚子果粒在裏面，奶油綿密可口，出品是在線的。
33coffee (長埭店)
地址：轉塘街道長埭村大山腳36號
人均：40元
營業時間：10:00-21:00
33coffe在龍塢這邊，主要特色是茶園景觀
具體的位置是在轉塘長埭村，是33coffee的第二家分店了，第一家做的就很不錯。整體的風格是自然田園與現代簡約的結合。
穿過一片藏在茶園裏的村莊，這一片有且僅有這一棟建築，可以說選址相當厲害了。
咖啡店三面的巨幅落地窗外都是大片的茶園，環境是非常不錯的。不過目前週末人流量巨大，店內有點嘈雜。
飲品主要以一些基礎咖啡和風味奶咖爲主，價格在30-50元不等。
我點的這杯生椰抹茶拿鐵，38元/杯。椰奶的味道會重一點，但也不會過於甜膩，還蠻爽口的。不過這個季節還是更推薦熱飲，他們的窗戶是全開的，室內並不溫暖。
他們家也在做餐飲，主要以西餐爲主，味道的話中規中矩，主要還是勝在環境。
Yanxu coffee
地址：古蕩街道西溪路572號JWK西溪玖維客大廈1F
人均：37元/人
營業時間：11:00-19:00
店內部分裝飾會不定期更換主題，目前仍是聖誕節主題
這家店開了快小半年了，現在已然成爲了一家網紅咖啡店。店裏有架復古的鋼琴，有種來自中世紀的典雅和神祕感，搭配頭頂的暗黃色木質吊燈，拍照很好看。
聽說這家店的老闆就是搞攝影的，怪不得佈景這麼有藝術感。一些裝飾還會根據季節更換，前段時間是落葉和萬聖節主題，最近是“聖誕主題”，氛圍很不錯。
他們家咖啡和蛋糕的品類不多，基本都是些基礎款。
“社區咖啡店”
三木丘SlowCorner coffee
地址：杭州市上城區中河南路48號
人均：61元
營業時間：11:00-18:00
街邊的木質色調溫暖小店
三木丘SlowCorner coffee是我自己內心很心水的一家咖啡店。店裏的環境看得出來是店主用心佈置過的，是一家很溫暖的社區小店。
店鋪的英文名“Slow Corner coffee”，剛好很符合店裏的基調：不疾不徐，享受當下。
店面雖然不大，但是格外溫馨。溫暖的木質結構與復古磚牆營造出質樸而放鬆的氛圍，還帶有一種輕巧的南法風情。尤其是晴天的時候，陽光打進來，店裏的每一個角落都顯得更溫暖了。
他們家的出品挺抗打的，飲品和甜品我覺得不相上下，都很nice！咖啡可以試試意式濃縮、特調...都是老闆很推薦的。
甜品我點的是新品：香蕉提拉米蘇。淡淡的香蕉味融入其中，奶油格外的綿密，入口即化。其中還有許多大粒的碧根果，搭配起來意外的好喫。他們家的甜品是不定期更換的，這一道就是限定新品，想喫的朋友們可能要趁早哦。
因爲是社區咖啡店，所以人沒有很多，約朋友來喫喫甜品拍拍照挺好的～
T.A.B.coffee
地址：杭州市上城區機場路一巷83號
人均：27元/人
營業時間：10:00-18:00
“一間以鳥巢爲主題的街邊小店”
店鋪的logo是一隻藍色的小鳥，門頭的風格也是以鳥巢爲設計靈感來做的。
這條街上開一家這樣的精品咖啡店還蠻不可思議的，因爲整條街都是一些有居住氣息和煙火氣息的餐館或者水果店。聽店鋪的小姐姐說這裏之前也是一家“豬肉店”來的。能改造成這樣也很不容易了。
店鋪裏有一些彩色的小裝飾、掛畫，增添了許多歡快的氣息。
他們家比較受歡迎的是黑芝麻拿鐵和手衝，我們是早晨10點多去的，前一天賣光的豆子都還沒有補到貨，看來品質應該是受到認可的。
我點了一杯風味拿鐵，口感綿密順滑，奶泡香香甜甜的， 裹挾着醇厚的咖啡香與焦糖氣息滑入喉中，很是暖心。
琢咖啡
地址：浙江省杭州市上城區城頭巷113號
人均：40元
營業時間：10:30-17:30
出品相當在線，可坐街邊，氛圍感十足
琢咖啡位於一條市井生活氣息濃厚的老街區上。
室內的座位就是吧檯邊的位置，可以沉浸式看咖啡師製作一杯抹茶拿鐵或者Dirty等等。店裏的裝修和器皿都小有格調，偏暗系一點，也是小有氛圍感的。
點了一杯36元的combo，豆子來自埃塞俄比亞，有中深烘和淺烘兩種選擇。嚐了一口堅果風味很濃郁，口感也很輕盈。抹茶拿鐵也是他們的招牌，推薦大家來嚐嚐看。
進來的時候就發現他們擺放的器皿杯具十分好看，很有質感。我還發現他們每一杯的咖啡用的都是不一樣的杯具，細節質感做的非常好，聽說價格不菲。
戶外的位置做了一些臨窗座位和木質小桌子的，拍出的照片是有點深秋復古的小味道的。
“開在景區裏的咖啡店”
青叄
地址：杭州市拱墅區大兜路京杭大運河杭州景區
人均：48元/人
營業時間：09:00-21:00
開在大兜路上，共有兩層樓，出品出乎意料的好
大兜路上一家今年10月剛剛開業的咖啡店——青叄，我去的時候已經門庭若市了（即使是工作日），店門口河邊的位置、一樓靠窗戶外位置已經全部坐滿了客人。大家喝着下午茶聊着天，愜意的很。
店鋪的整體空間很大，共有兩層，木質調的裝修風格靜謐，還陳列了很多中古器皿，帶點美學藝術空間的味道。
二樓有臨窗位置，暖陽下感覺真的蠻舒服，可以眺望窗外的梧桐樹，窗外綠意盎然，視野極佳。不過要早點來，我是下午三點多來的，臨窗的位置不多了。
他們家的飲品挺用心的。青叄抹茶、青叄焙茶、玄米Dirty、Momo apple柚都是他們家招牌飲品，可以嚐嚐看。
抹茶和焙茶是現場製作的，看店員現場點茶的過程也是很治癒了。
我點了一杯青叄焙茶，38元/杯，推薦！這杯最突出的就是其明確的烘焙香氣，仔細分辨，你能感受到類似炒米、焦糖般的溫暖甜香，甚至帶有一絲烤堅果的韻味。
喝一口下去口感厚實，樸實醇厚，和牛奶搭配得非常和諧，還帶有一種清爽的回甘。不過要說一下的是，他們家的上餐速度有點過於慢了，等了有半個小時左右。
No.sweet布田咖啡（杭州植物園店）
地址：杭州市西湖區靈隱街道桃源嶺22號8號樓（杭州植物園內）
人均：45元/人
營業時間：09:00 - 18:15
杭州植物園內的獨棟咖啡店，外觀建築很東南亞
這家店的選址，大家從名字就應該能看出來了，開在杭州植物園內，老闆一定不簡單。
咖啡店是一座被周邊樹木與湖泊簇擁的獨棟木屋。建築的設計和植物園的自然環境很融洽的融合到了一起，茅草屋頂和原木風格的裝潢更是給咖啡店徒增了一絲東南亞的氣息。
室外設有很多座位，有一層是臨湖的，還有一層是露臺上的。不過聽說週末也是幾乎坐滿的狀態。
室內的話做了許多中式復古感的窗欞，窗外的綠意透過窗戶，視覺上很舒服。
我點了一杯店員推薦的海鹽玄米Dirty，58元。首先從顏值上來說，我覺得它是過關的。自然的暈染分層、表面漂浮着的咖啡油脂和堅果顆粒，好看度上是加分的。
其次在口味上也小有驚喜。咖啡的溫熱與牛奶的冰涼融合到一起，巧妙地打開味蕾。
一口下去，咖啡的濃醇與玄米溫暖獨特的穀物香氣隨之而來。其中玄米的香氣有點像類似爆米花在口中炸開的焦香，還是蠻特別的。
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就如文章開頭所說，一家咖啡店的好壞早已不是“品嚐一杯咖啡”那麼簡單了。就像以上近半年新開的這幾家咖啡店，就各有所長，且已然在市場中佔有一席之地。
所以，你會爲哪家店而買單呢？或者說你有哪些鍾情的咖啡店嘞？歡迎評論區告訴我。
