今天臘月二十三小年,提醒:1不打,2要丟,3要喫,開心過大年

由 大廚江一舟 發佈於 美食

'26-02-10

老話說:“二十三,糖瓜粘,竈君老爺要上天”,傳說這一天,竈王爺要告別凡間,返回天庭,向玉皇大帝稟報家家戶戶一年的善惡功過,爲來年的運勢定調。

小年雖名帶“小”,卻藏着最深厚的煙火情懷和最講究的民俗規矩,一言一行、一飲一食皆有講究。今天,就和大家說說小年必記的規矩,1不打,2要丟,3要喫,守好老傳統,滌盪舊塵,祈納新福,歡歡喜喜迎大年。

小年必記:1不打

這裏的“1不打”,核心就是不打罵孩子,這是小年最忌諱的一件事,也是老輩人代代相傳的規矩。過去民間常有“棍棒底下出孝子”的說法,但如今,人們早已摒棄這種生硬的教育方式,更注重耐心引導、平等溝通,讓孩子在包容中成長。

而在小年這一天,不打罵孩子更有深層的民俗寓意。竈王爺上天稟報家事,家中若有打罵哭鬧之聲,會被視爲對竈神的不敬,也會被竈王爺如實稟報,傳言會影響全家來年的運勢,還可能給孩子帶來不好的期許。

所以,即便孩子在小年這天玩鬧頑皮、偶爾哭鬧,大家也別急着動氣,多一點耐心溝通,多一句鼓勵讚揚,既護了孩子的童心,也敬了竈神,爲全家討一個和睦順遂的好彩頭。

小年必做:2要丟,除舊佈新迎新春

小年除了祭竈,最核心的活動就是年終大掃除,俗稱“掃塵”,而“2要丟”,正是掃塵過程中必不可少的環節,寓意辭舊迎新,丟掉晦氣,迎接新福。這不是簡單的丟棄,每一樣丟棄的東西,都藏着對新年的期盼。

1. 老舊春聯、門神、福字要丟棄。

去年張貼的春聯、門神、福字和窗花,經過一年的風吹日曬,早已褪去往日鮮亮,小年這天要全部取下丟棄,再把大門、玻璃上的貼痕清理乾淨,爲新春張貼新聯做好準備。

老輩人說“新符換舊符,歲歲納新福”,丟棄舊的喜慶飾品,不是丟棄過往的美好,而是送走舊歲的塵埃,迎接新年的福氣,寓意辭舊迎新、福滿家門。

2. 破損舊物、無用雜物要丟棄。

趁着小年掃塵,不妨來一次徹底的斷舍離,尤其是家中破損的舊物件,比如有缺口的碗碟、磨損嚴重的舊廚具、常年不用的無用雜物,都要果斷丟棄。

民俗中,破損之物寓意不圓滿、有缺憾,無用雜物則易藏晦氣,丟棄它們,既能讓家中變得乾淨整潔,也能丟掉舊歲的煩惱和晦氣,祈願來年生活圓滿、萬事順遂。

小年必喫餃子

要喫餃子在北方,餃子是節慶必備的美食,小年喫餃子,有着特殊的寓意——爲竈王爺送行,所謂“送行餃子迎風面”,就是希望竈王爺喫了餃子,上天多爲家中美言幾句。

除此之外,餃子形似元寶,象徵“招財進寶”,全家圍坐在一起包餃子、喫餃子,其樂融融,更寓意着一家人團圓美滿、和和美美。

要喫糖瓜

小年祭竈,糖瓜是必不可少的供品,自然也是必喫的美食。糖瓜以麥芽糖製成,軟糯香甜、粘性十足,老輩人說,喫糖瓜是爲了“粘住”竈王爺的嘴,讓他上天后只說好聽的,不說家中的不足。

除此之外,糖瓜的甜味,也寓意着來年的生活甜甜蜜蜜、順順利利,一口糖瓜下肚,年味更濃,福氣也更足。

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