今天是除夕，橙柿互動在這裏提前祝大家新春快樂，馬年大吉！
不知道大家的朋友圈，此刻是不是已經被各式各樣的年夜飯刷屏了？畢竟，除夕夜最有儀式感的事，就是全家人圍坐在一起，享受一桌熱氣騰騰的年夜飯。
雞鴨魚肉，這些都是年夜飯桌上必不可少的大菜，不同地區的飯桌還會有些區別，比如杭州有春捲，沿海地區有螃蟹和蝦，北方有餃子......記者大飽眼福的同時，也看到許多“小廚師”的身影。
他們中，有些年紀小，就在大人身邊做廚房小幫工，打打下手；有些熱愛下廚，做了地道的家鄉美食；還有的已經是第四年掌勺年夜飯，給全家人貢獻了20道菜。
連續幾天泡在廚房四年級男生春節做菜過足癮
江暉小學四年級男生小施，今年春節和爸爸媽媽一起回老家東陽過年。
東陽的年夜飯向來豐盛，三角豆腐、紅粿等特色菜是家家戶戶過年必不可少的美味，也需要提前準備，於是這幾天，家裏的廚房早早就熱鬧起來。
小施是廚房裏最積極的“小幫手”，昨天家裏製作東陽特色的三角豆腐，他全程參與。
切豆腐、下鍋油炸、控油裝盤，小施的動作乾淨利落，儼然熟練小主廚的模樣。
除夕這天的年夜飯菜單，小施早在杭州時就已經想好——熱菜“風情土豆”、主菜“炒三鮮”、甜品“山藥草莓塔”，每一道都是他用心挑選的菜品。
一下午時間，小施繫着圍裙忙前忙後，一邊對照教程研究做法，一邊切菜配菜，偶爾還向奶奶請教火候怎麼掌握。
小施媽媽說，參與年夜飯製作是小施的主動選擇，一方面是因爲他自己喜歡做菜，享受制作美食的樂趣；另一方面學校也提倡孩子們體驗傳統年俗，參與家務勞動。“他喜歡，我肯定是順水推舟，全力支持。”小施媽媽說。
包了餃子纔算真正過年美食是最直接的歸鄉記憶
崇文世紀城實驗學校二年級男生柳煜誠，剛剛和爸爸媽媽、外公外婆以及舅舅一起，包好了年夜飯要喫的餃子。
小柳外婆家在江蘇淮安，地處蘇北地區，飲食口味也偏北方，逢年過節，餃子是餐桌上必不可少的一道美食，包餃子也成了全家人迎接新年的重頭戲之一。
四點出頭，一家人圍坐在餐桌旁，熱熱鬧鬧地忙活起來。小柳雖然只有二年級，但包起餃子來麻利極了。他拿起一張餃子皮放在手心，用勺子舀一勺薺菜豬肉餡，手指輕輕沾水抹在餃子皮邊緣，一捏一展，一隻飽滿的餃子就成型了。
“這是我們時隔一年再回外婆家過年，孩子很早就期待年夜飯包餃子這個環節。”小柳媽媽說，包了餃子纔算真正過年了。
來自喬司小學的四年級女生汪餘欣是千島湖人。今年過年，她爲家人做了道滿是家鄉味的特色菜——千島湖暖鍋。
竈臺上，海帶、豆腐、大蔥、蘿蔔、五花肉一字排開。小汪拿着菜刀，動作嫺熟地將豬肉切成厚薄均勻的肉片，再把各類蔬菜切好備用。
她按照媽媽教的方法認真翻炒了會兒配料，時不時掀開鍋蓋看看，很快，廚房裏就飄出了誘人的香氣。全家人喫得開心，她也很自豪：“大家滿意我也開心。”
前年除夕，記者曾報道過當時讀高三的小郭同學和奶奶搭檔做年夜飯的故事，轉眼兩年過去，小郭也已經第四年掌勺年夜飯。
今年，他在富陽老家獨自燒了20道菜，擺了滿滿一大桌子。小郭很自豪地說：“貢獻20個菜的力量，祝大家在新的一年幸福加‘馬’，馬到成果。”
杭州不少小學都把年夜飯佈置進寒假作業裏
寒假裏，杭州不少學校都將年味與實踐結合，把“製作年夜飯”佈置進寒假作業中。
比如崇文世紀城實驗學校二年級的寒假作業中，有一項是讓孩子們挑選年夜飯中的一道菜，深入瞭解，記錄下它的食材、製作過程和寓意。
男生小柳記錄的就是包餃子的過程，在他心裏，喫餃子就代表“把好運喫進肚子裏”。
有的學校鼓勵孩子們在寒假期間，學習製作一道菜。奧體實驗小學的四年級同學，寒假裏需要進行“中華小廚神”的活動，可以選擇做一道蔬菜類食物，也可以完成一份水果拼盤。一些同學就特地挑在喫年夜飯這一天，完成這項作業。
407班的吳芮早早便盼着大展身手。給爸爸媽媽做道什麼菜？吳芮思來想去，韭黃炒蛋是個不錯選擇，寓意“長長久久，團團圓圓”。
切菜、打蛋，再到下鍋翻炒、調味出鍋，小姑娘動作有模有樣，媽媽也用心地用鏡頭記錄下這溫馨的一幕。“娃做菜做得特別開心，全程都很投入，我覺得特別有意義。”吳芮媽媽說。
還有些娃雖然不擅長大菜製作，但非常樂意打下手。比如北塘河小學的楊悅同學，今天就主動當起了廚房小幫手，洗水果、端菜樣樣不落。
擔心大家等餓了，她先到廚房洗了一大盤車釐子，收到“真懂事”的誇讚後，小姑娘幹勁更足了，又跑進廚房把熱騰騰的油燜雞端了出來。不一會兒，十多道菜擺得齊齊整整，她用自己的方式，參與進這頓熱熱鬧鬧的年夜飯。
你家娃有參與今晚的年夜飯嗎？歡迎在評論區曬一曬！
來源：橙柿互動·都市快報
