第一次見蛇瓜開花,這瓜炒菜還挺好喫的,想起了林棟哲的童年

由 狸貓天下 發佈於 旅遊

'25-07-13

蛇瓜開花

第一次見蛇瓜開花,白色的還怪好看哩。這就是小巷人家種的那種蛇瓜,光看瓜葉和花有點認不出來,看到結的瓜確實太形象了,果然名副其實,還有點嚇人,現實中很多人估計還沒見過。

蛇瓜

就跟電視上演的一樣,蛇瓜真的很高產,隨便種幾棵就夠一夏天喫的。這種蔬菜長得比絲瓜更細長,而且歪歪扭扭的,比豇豆更飽滿更粗壯,在瓜架上吊着能有一米長,夜裏看着蠻嚇人的。

蛇瓜的採摘沒有熟不熟的說法,隨時都可以摘,不過太老就不太好喫,還是要喫嫩的。菜市場超市也有賣的,蛇瓜買回家炒菜還不錯,可以炒肉炒雞蛋或者素炒,味道跟絲瓜的口感不太一樣,蛇瓜更脆一點,也有地方叫蛇豆。

炒着喫

大家要是沒喫過的可以嚐嚐,有菜地的可以種上兩棵,到時候結的喫不完,每次喫的時候就會想起林棟哲的童年,還挺有意思的。

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