(央視財經《第一時間》)明天(6日)就是中秋佳節了,喫月餅是中秋的傳統習俗,月餅雖美味,但因其具有高熱量、高脂肪、高糖分的特點,對健康的潛在影響不可忽視。想要健康喫月餅,以下人羣須格外注意。

無糖月餅並非完全無糖,無糖月餅雖然不含蔗糖,但可能含有麥芽糖醇、木糖醇等甜味劑或糯米、麪粉等澱粉類替代品,這些成分進入人體後仍可能轉化爲葡萄糖,導致血糖波動。

中國醫學科學院阜外醫院內分泌中心主任醫師 陳燕燕:100克月餅的熱量相當於4碗米飯,對於糖尿病患者來講,一次食用盡量不要超過25克,也就是1/4塊正常月餅的量。喫月餅的時候最好搭配一些高纖維食物,比如菠菜、燕麥或者芹菜等。另外不要在夜間食用 ,食用以後適當增加一些運動。

對於高血壓、高血脂患者來說,月餅中的高脂肪和高鹽分是潛在威脅。建議優先選擇低脂、低鈉的月餅品種。同時,務必控制食用量,避免一次性攝入過多熱量和脂肪。

中國醫學科學院阜外醫院內分泌中心主任醫師 陳燕燕:高血壓患者可以從成分表或者配料表中查看鈉的含量。

患有胃炎、胃潰瘍等胃腸疾病的人羣,建議選擇質地鬆軟、餡料清淡的月餅品種。同時,保持飲食規律,避免在睡前1-2小時或空腹時食用月餅,每次食用量以一小塊(約50克)爲宜。
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編輯:潘煦