近期外賣巨頭們“殺”瘋了,而與此同時,餐飲商家卻陷入兩難境地。
對此,西貝創始人賈國龍至今心有餘悸:“將近1.1萬個低價訂單在我們毫不知情的情況下突然湧入門店。”
在這場非理性的補貼混戰中,他坦言:“餐飲生態已經被破壞,但商家一點辦法都沒有。”

在談話中,賈國龍連用數個“瘋狂”表達自己對眼前這場外賣大戰的感受。
在他看來,這種不惜代價、掠奪式的擴張,正“瘋狂”破壞整個餐飲生態的根基——剝奪商家定價權、製造巨量包裝資源浪費、擠壓餐飲行業微薄利潤。
賈國龍說:“把定價權給我們交回來。外賣平臺自己搞促銷,最後我們一點定價權都沒有,一點自主權都沒有,完全被平臺裹挾。”
他還強調:“從餐飲生態的長遠發展看,外賣平臺一定程度就是在作惡。”
賈國龍無奈表示:“我們商家就想求生存,西貝2萬員工都得發工資,這麼多店也得正常開着,保持能夠不虧損。打造一個品牌不容易,只能說先活着,看他們打吧。”
7月18日,市場監管總局再次約談餓了麼、美團、京東三家平臺企業,要求相關平臺企業遵守相關法律法規規定,進一步規範促銷行爲,理性參與競爭。
但據多家媒體報道,在約談後活動力度已減弱,但活動仍然在繼續。