（央視財經《第一時間》）近日，在小龍蝦主產區之一的江蘇省盱眙縣，首批小龍蝦已“搶鮮”上市。
一大早，在盱眙縣黃花塘鎮的一處稻蝦種養基地，工人們正在起捕小龍蝦。隨着籠網慢慢收攏，一隻只肥碩飽滿的小龍蝦應聲出水。隨着氣溫逐步回升，捕撈量也逐漸增加，帶動了小龍蝦銷售一片火熱。在盱眙各大農貿市場，一筐筐鮮活的小龍蝦被擺放在顯眼位置，吸引了不少消費者駐足選購。
小龍蝦批發商戶：有大中小三個規格，每斤售價從二十元到五十元不等，等氣溫逐漸回升，價格會下調。
而當夜幕降臨，小龍蝦的香味開始在大街小巷瀰漫。在盱眙一家餐飲店，剛到飯點，就有不少食客前來品嚐小龍蝦。十三香、蒜泥、麻辣等數十種口味的小龍蝦熱氣騰騰、香氣四溢，挑動着食客的味蕾。
數據顯示，2025年盱眙小龍蝦產業總產值達408億元。
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編輯：潘煦
