越喫陽氣越足的6種食物,端午後常喫,生陽氣、脾胃好了,少生病

由 多思味 發佈於 美食

'25-06-08

端午後,天氣更熱了。白天不敢出門,晚上沒有空調睡不着覺。冷飲一杯接一杯的喝,舒服是舒服,但很容易傷到脾胃,損傷脾胃陽氣。陽氣一旦不足,小毛病就會找上門,因此要多喫些對陽氣好的食物,補足陽氣,脾胃好了,身體更健康。下面分享給大家6種對陽氣好的食物及做法,一起來看看吧。

一、榴蓮:榴蓮雞湯

榴蓮全身都是寶,榴蓮殼喫完別扔,拿來煲湯,補而不燥,滋潤養陰,滋補益氣體虛很適合來上一碗喫榴蓮怕上火,用白瓤煲湯,煮水喝都能很好防止上火!

做法:

1、雞肉焯水後加入白瓤,榴蓮核,去核紅棗,玉竹,黃芪,黨蔘一起煲1.5小時,出鍋加鹽調味即可

2、如果不喜歡榴蓮味太重的話,白瓤不要加太多,只有淡淡的榴蓮香氣,喝起來沒有榴蓮味,很濃郁很香白瓤加多的話,湯汁會更濃稠,可以根據個人口味調整!

二、荔枝:荔枝陳皮桂花酒釀燉梨

荔枝是純陽水果。多喫荔枝,能補足陽氣。夏天除了生喫荔枝,還可以這樣做,清清甜甜,大人小孩都愛。

食材:雪梨1個、荔枝8顆、酒釀3勺、幹桂花一小把、陳皮1片、冰糖適量

做法:

1、雪梨削皮去核切塊,荔枝剝殼去核

2、除了荔枝材料丟進養生壺,加清水沒過食材.燉煮20分鐘至梨子透明,再放荔枝燉五分鐘,最後撒桂花燜2分鐘/

3、荔枝自帶甜味,冰糖可以少放點,陳皮記得颳去白瓤纔不會苦,冰鎮後喫居然更好!

三、羊肉:泡菜羊肉豆腐煲

剛出鍋泡菜羊肉豆腐煲,那鮮香之味,繞樑三日都不爲過!做法簡單得很,卻能做出這般美味,姐妹們可得學起來,保管一試難忘。

食材:羊肉、洋蔥、大蒜、豆腐、金針菇、泡菜

做法:

1、羊後腿肉切片,加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、1勺澱粉抓勻,封一層油醃製15分鐘,豆腐切小塊備用;

2、碗中放1勺韓式辣醬、1勺辣椒麪、1勺生抽、1勺糖、半杯清水;

3、鍋中倒油,放入洋蔥、大蒜炒香後加入泡菜,倒入調好的料汁,加入適量清水;

4、沸騰後放入金針菇和豆腐,蓋蓋小火煮15分鐘;放入羊肉片繼續煮3分鐘,撒上青紅椒即可。

四、生薑:醋泡姜

醋泡姜有助於保持脾胃功能正常,更關鍵的是,脾胃功能正常,很多問題都迎刃而解…論脾胃的重要性,脾胃好一切都好……

食材:生薑1塊、米醋適量、無油無鹽密封罐一個

做法:

1、先把生薑放些麪粉搓洗乾淨,清洗乾淨後切片,切片後放入密封罐倒入米醋!米醋沒過生薑片,放入冰箱冷藏3-7天即可食用

2、早上喝粥時就着粥喫,中午喫麪條時就着面喫都可以!味道酸酸辣辣的我個人非常喜歡!日常養生保養都可以這樣喫,夏季更是喫醋泡姜的最好時節…

五、韭菜:韭菜炒筍

韭菜味道濃郁,加上筍子,再配上蛤蜊,一整個鮮上加鮮,調味只需要用鹽,有豬油的再放點豬油,做法簡單還色香味俱全,有空的一定要試試!

食材:鹽,豬油、春筍、韭菜、蛤蜊500克、紅椒

做法:

1、蛤蜊焯水取肉,蛤蜊湯留一小碗備用,春筍切片加鹽焯水備用,其餘食材如圖處理

2、熱鍋燒油,下春筍加鹽爆炒,倒入蛤蜊湯大火燒2分鐘,下韭菜和紅椒,炒至部分變色後下蛤蜊肉,炒勻後出鍋。

3、湯汁一定要煮一下,讓蛤蜊湯和筍子的味道融合在一起,韭菜很容易熟的,部分變色就可以放蛤蜊肉了,不然時間久了會出水,我的韭菜放得比較多,如果一人食的話韭菜和筍的量可以適當減少,反而蛤蜊可以再多點。

六、紫蘇:紫蘇醬

紫蘇醬這樣做真的太好喫了,而且很百搭,可以作爲蘸料或拌料,搭配米飯,饅頭或麪條食用,也可以在炒菜燜肉的時候加點紫蘇醬調味

食材:紫蘇、生薑、蒜、辣椒、食用油、鹽、醬油、白酒

做法:

1、新鮮紫蘇一大把洗乾淨切細碎,生薑蒜頭辣椒剁碎備用

2、熱油,油可以放多點,爆炒生薑蒜頭辣椒,聞到香味後分批加入紫蘇碎,,一邊加入一邊炒,一直翻炒至變軟,最後加入適量鹽,醬油,白酒翻炒均勻就可以了。

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