財經調查丨活魚麻醉劑存在監管空白,在魚體內完全代謝至少需48小時

由 央視財經 發佈於 財經

'26-03-22

(央視財經《財經調查》)總檯《財經調查》記者找到江西吉安一家生產丁香酚的廠家,廠家承認原料從印尼進口,以食品添加劑名義出廠,被魚販子用於麻醉活魚。一些小作坊購買原料後包裝成“三無”麻藥流入市場。廠家告知記者,丁香酚在魚體內完全代謝至少需48小時。另有工廠透露,商家爲讓麻醉劑快速滲透、起效,最簡便的做法就是使用工業酒精勾兌。在宿州百大農產品物流中心,這裏使用的MS-222麻醉劑在國內也未被批准用於食用活魚。截至目前,我國對丁香酚、MS-222等麻醉劑,能否使用在活體水產品上,還沒有進行過安全評價,這兩種物質,都不在水產養殖允許使用的名單上,自然也沒有使用劑量、殘留限量規定,市場檢測選項上也是空白。

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編輯:令文芳

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