（央視財經《第一時間》）春日裏，安徽桐城市唐灣鎮的羊肚菌破土而出。做上一鍋慢燉的羊肚菌雞湯，匯聚春鮮與農家煙火，暖胃又暖心。
在唐灣鎮的羊肚菌種植基地，溼潤的空氣中瀰漫着泥土與菌菇特有的清香，一簇簇形態獨特的褐色“小傘”鉚足了勁兒破土而出。村民們小心翼翼地將這些新鮮的羊肚菌採下。
在山腳下的農家餐館，新採下的羊肚菌清洗後，準備製作羊肚菌雞湯煲。處理羊肚菌是個細緻活，新鮮菌菇表面佈滿蜂窩狀褶皺，需要仔細清理藏匿的沙土。而後，土雞切塊下入鍋中，加薑片和水慢慢燉煮，當雞湯逐漸轉爲金黃色，就可以下羊肚菌了。
一個小時後，熱氣騰騰的羊肚菌雞湯煲端上了桌。湯汁濃郁，菌香撲鼻。
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編輯：潘煦
