俗話說“熱在三伏，冷在三九”，如今已經進入中伏了，這是一年中最爲炎熱潮溼的階段，人們常把中伏稱之爲“上蒸下煮”，這樣的氣候讓人非常難受，對生活工作都會帶來諸多的影響。
面對如此天氣，人們想要過得舒服，那麼首要工作就是防暑降溫，除了多補充水分，出門做好防曬等工作之外，一日三餐可以多喫一些利於防暑的食物，另外三伏天容易心浮氣躁，還要多喫養心強免疫的食物，這樣搭配不僅能舒服過完三伏，還能爲秋季打好基礎。
一、絲瓜
絲瓜含水量極高，超過 90%，夏季氣溫高，人體容易出汗導致水分流失，適量食用絲瓜能快速補充身體水分，緩解口渴、口乾等不適。同時，絲瓜性涼，味甘，中醫認爲其有清熱化痰、涼血解毒的功效，能幫助清除體內的燥熱之氣，適合夏季解暑降溫。
推薦食譜【絲瓜滑肉】
主要食材：絲瓜，瘦肉
二、蓮子
夏季氣溫高、溼度大，人體易受 “暑熱”“溼熱” 侵襲，出現心煩、口乾、等症狀。蓮子（尤其是帶芯的蓮子）性微涼，味甘澀，能清瀉心火、去除體內溼熱，幫助緩解夏季因燥熱引起的不適。
推薦食譜【蓮子紅棗湯】
主要食材：蓮子、生薑、紅棗、枸杞、紅糖
三、苦菊
老話說“夏喫苦，勝進補”，夏季需要多喫一些苦味的食物，因爲苦味可以增進食慾，促進胃腸蠕動，從而增強食慾、幫助消化，尤其適合夏季喫多了油膩食物後解膩。
推薦食譜【涼拌苦菊】
苦菊，洋蔥，水煮蛋，花生米
從中伏到三伏結束，大家牢記這3種菜，每週喫上幾次，降心火，增加食慾，提高免疫力，這個三伏過得更加舒服。
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