#天南大北地拜年#正月十五還沒到,這年味已經散的七七八八了。想起往年即便大家都上班了,這年味依然十足,尤其是這菜市場,熱鬧的跟鬧市一樣,買菜的,砍價的,人羣是絡繹不絕。然而你看今年的正月,這菜市場冷清了許多,讓衆多商販都有點猝不及防。

以前大家正式上班後,過年囤的食物也都喫的差不多了,畢竟還在正月裏,又會重新採購第二波食材,還要爲正月十五做準備。比如說豬肉,不管什麼時候都屬於暢銷食物,但是這段時間豬肉攤位前顯得有點冷清,即便豬肉價格便宜了,買的人也不多,或許是過年喫的太多了。

當然除了豬肉之外,還有這5樣食物同樣遇冷,賣不動了,那麼這5種食物是啥呢?下面我們就來看看!
一、大白菜
要說往年春節的"銷量王",大白菜絕對排得上號。北方人家過年,誰家不囤個十幾棵?包餃子、燉粉條、涮火鍋,樣樣離不了。但今年,菜市場的白菜堆成了小山,價格跌到了幾毛錢一斤,還是少有人問津。

因爲啥呢?這關鍵原因還是白菜喫膩了,從入冬開始白菜就比較暢銷,很多家庭可能一週能喫個七八次,過年大家都想喫點不一樣的,所以這白菜自然也就捨棄了,而且比白菜好喫的蔬菜也不少,像是豌豆苗,龍鬚菜等等,都比白菜要好喫。
二、臘肉臘腸
臘肉臘腸,曾經是過年的"硬通貨"。不管是超市還是菜市場,臘腸可謂是銷量火爆,家家戶戶多少都要買上一些。很多愛喫的人從臘月就迫不及待的喫上了,整個冬天臘腸臘肉早都喫不動了。

這年雖然還沒過完,大家的腸胃也已經消化不了臘肉了。另外健康意識開始覺醒。因爲每逢過年,多數人都會長胖,所以臘肉臘腸自然不會選擇,相反更多會選擇營養低脂的食物。
三、生薑大蒜
生薑大蒜,廚房裏的"配角",卻是春節的"剛需"。包餃子、燉肉、炒菜,哪樣離得了?但今年,這兩兄弟也賣不動了。生薑的價格從年前的七八塊一斤,跌到了三四塊,大蒜更是"蒜你狠"變成了"蒜你慘"。原因很現實:過年期間,大家下廚房的次數少了。以前年夜飯從頭天忙到大年初一,現在不少人選擇下館子、點外賣,或者喫預製菜,生薑大蒜的用量自然銳減。

更關鍵的是,年前大家囤多了。想着過年做飯多,家家戶戶買了好幾斤,結果年過半了,姜還發芽了,蒜還長苗了,誰還買新的?
四、豬蹄
豬蹄,寓意"抓財",曾經是年夜飯的"吉祥菜"。但今年,豬蹄也遭遇了"冷遇"。一是太油膩。過年期間頓頓大魚大肉,豬蹄的膠質和脂肪讓人望而生畏。二是做起來麻煩。燉豬蹄要幾個小時,年輕人沒耐心,寧可買滷好的,但滷豬蹄又貴又鹹。三是"抓財"的寓意過時了。現在的年輕人更相信"努力賺錢",不靠"抓財手"討彩頭。

菜市場的肉販老劉說:"年前豬蹄漲價到二十多一斤,現在十五塊都賣不動。以前一天能賣百八十個,現在二三十個都費勁。大家看見豬蹄就搖頭,說''年還沒過完,看見油就噁心''。"
五、蓮藕
蓮藕在年夜飯裏可是“吉祥擔當”——藕片象徵“路路通”,藕盒寓意“和和美美”,連藕斷絲連都能扯出“親情不斷”的好彩頭。可今年菜市場裏,蓮藕攤前堆成小山,攤主小劉苦着臉:“初八就開始打折,還是沒人買!”

暖冬讓蓮藕產量暴增,價格跌到兩塊一斤,可買的人卻少了。年輕人覺得蓮藕“處理麻煩”——去皮得用鋼絲球,切薄片容易碎,炒不好還發黑。更關鍵的是,今年“輕食主義”流行,誰還願意爲了一盤藕盒花半小時?
這些食物正月裏遇冷賣不動,並不是它們不夠好,只是大家越來越理性了,早已經過了那種盲目跟風的時代。那麼大家對於這些食物賣不動,有什麼不同的看法呢?歡迎在評論區討論!




