隨着春天的腳步悄然來臨，大地復甦，萬物煥發生機。在這個充滿希望的季節裏，我們的身體也需要一場“新生”。都說藥補不如食療，開春後，合理調整飲食，通過日常食物來滋養身體，既能享受美味，又能收穫健康，何樂而不爲呢?今天，就爲大家推薦5種在開春時節備受讚譽的食物，建議常喫，讓你在春日裏活力滿滿。
1、菠菜：開春的“營養先鋒”
菠菜堪稱開春後的明星蔬菜。經歷了一冬的蟄伏，春天的菠菜格外鮮嫩，營養也更爲豐富。它富含鐵元素，對於預防和改善缺鐵性貧血有着重要作用，尤其適合女性和兒童食用。每100克菠菜含鐵約2.9毫克，雖然菠菜中的鐵屬於非血紅素鐵，人體吸收率相對較低，但它同時富含維生素C，能有效促進鐵的吸收。此外，菠菜還含有大量的膳食纖維，可促進腸道蠕動，幫助排出體內堆積了一冬的毒素，預防便祕，讓腸道在春日裏輕鬆“減負”。
在烹飪方面，菠菜的做法多樣。簡單的清炒菠菜，只需少許油鹽，就能保留菠菜的原汁原味，鮮嫩爽口;菠菜雞蛋湯也是經典搭配，菠菜的翠綠與雞蛋的金黃相互映襯，不僅色澤誘人，口感也十分鮮美，營養豐富又暖身。
2、紅棗：春日裏的“氣血守護者”
紅棗，一直以來都是養生界的寵兒，開春後食用更是益處多多。它富含多種維生素和礦物質，其中鐵元素含量可觀，每100克紅棗約含鐵2.3毫克。鐵是製造血紅蛋白的關鍵原料，常喫紅棗有助於提高血液中紅細胞的攜氧能力，讓氣血更加充足，面色也愈發紅潤。而且，紅棗性溫，具有補中益氣、養血安神的功效，能緩解春日裏因肝氣不舒導致的煩躁情緒，讓身心都能在春日裏保持平和。
春日喫紅棗，方式多種多樣。可以每天早上起牀後，直接喫幾顆紅棗，簡單方便;也可以用紅棗與桂圓、枸杞一起煮成甜湯，在午後閒暇時光，來上一碗，暖身又暖心;還能將紅棗加入到粥裏，煮出的紅棗粥香甜軟糯，營養豐富，作爲早餐再合適不過。
3、春筍：大自然饋贈的“鮮脆寶藏”
春筍是春天獨有的美味，是大自然在開春後給予我們的饋贈。它富含植物蛋白、膳食纖維以及多種維生素和礦物質。春筍中的膳食纖維能促進腸道蠕動，幫助消化，預防便祕，同時減少脂肪吸收，對於在冬季因飲食油膩而堆積的脂肪有很好的“清理”作用，是開春後減肥塑形的好幫手。而且，春筍口感鮮嫩爽脆，無論是與肉片一起炒制，還是用來煲湯，都能爲餐桌增添一份春日的清新滋味。
比如，春筍炒肉絲，將鮮嫩的春筍切成絲，與肥瘦相間的肉絲一同炒制，春筍吸收了肉絲的香味，肉絲則融入了春筍的清甜，口感豐富，令人回味無窮。春筍排骨煲也是一道經典菜餚，排骨的醇厚與春筍的鮮脆相得益彰，湯汁濃郁鮮美，營養滿滿。
4、韭菜：春日陽氣的“激發者”
民間有“春食韭菜，生髮陽氣”的說法。韭菜性溫，味辛，入肝、胃、腎經。開春後多喫韭菜，能起到溫中開胃、行氣活血、補腎助陽的作用，有助於激發人體陽氣，順應春季陽氣上升的特點。韭菜富含維生素C、維生素B族、膳食纖維以及多種礦物質，對於增強免疫力、促進腸道健康都有積極意義。
在烹飪上，韭菜可以用來包餃子，鮮嫩的韭菜與肉餡搭配，包出的餃子香氣四溢;韭菜炒雞蛋也是一道簡單又美味的家常菜，韭菜的清香與雞蛋的嫩滑完美融合，口感豐富。早上來一盤韭菜炒雞蛋，配上一碗熱粥，開啓活力滿滿的一天。
5、草莓：甜蜜的“春日維C炸彈”
草莓作爲春季的時令水果，色澤鮮豔，味道甜美，深受大家喜愛。它富含維生素C、維生素E、花青素等多種營養成分，堪稱“春日維C炸彈”。維生素C具有抗氧化作用，能增強免疫力，讓我們在春季這個傳染病高發季節裏，更好地抵禦疾病入侵。草莓中的膳食纖維還能促進腸道蠕動，幫助消化。
春日裏，洗上一盤新鮮的草莓，直接食用，感受那酸甜可口的滋味在舌尖蔓延，是一種享受。也可以將草莓製作成草莓奶昔，把草莓與牛奶、酸奶一起放入攪拌機中攪拌均勻，一杯美味又營養的草莓奶昔就完成了，無論是作爲早餐的補充，還是下午茶的甜點，都十分合適。
隨着寒冬漸遠，春日的暖陽溫柔地灑向大地，萬物復甦，一片生機勃勃。春季，不僅是大自然煥發生機的季節，更是我們調養身體、爲全年健康打下堅實基礎的黃金時期。在這個充滿希望的季節裏，掌握正確的養生注意事項，能讓我們以最佳狀態迎接新的一年。今天，就爲大家詳細分享春季養生的實用要點。
春季養生全攻略
1、飲食調養：順應時節，滋養身心
春季陽氣上升，飲食應遵循清淡、易消化的原則。多喫新鮮的時令蔬菜和水果，如前文提到的菠菜、春筍、草莓等。菠菜富含鐵和膳食纖維，能補血又助於腸道蠕動;春筍鮮嫩可口，富含多種營養，可促進消化;草莓則是維生素C的優質來源，能增強免疫力。此外，韭菜、香椿等也是春季的特色食材，韭菜可溫陽行氣，香椿具有獨特的香氣和豐富營養，適量食用對身體有益。
避免食用過多油膩、辛辣和刺激性食物，以免加重腸胃負擔，影響身體的正常代謝。可以適當增加一些具有健脾祛溼作用的食物，如薏仁、芡實、山藥等。將薏仁與大米一起煮成薏仁粥，既能健脾祛溼，又能補充營養;山藥可以清蒸、煲湯，口感軟糯，營養豐富。
2、運動鍛鍊：適度運動，喚醒活力
春季是運動的好時節，經過一冬的蟄伏，身體需要通過運動來喚醒活力。選擇適合自己的有氧運動，如散步、慢跑、瑜伽、太極拳等。清晨或傍晚，在公園或河邊散步，呼吸新鮮空氣，感受春日的氣息，既能放鬆身心，又能促進血液循環。慢跑能增強心肺功能，提高身體的耐力;瑜伽和太極拳則注重身體的柔韌性和平衡感，有助於調節呼吸，緩解壓力。
運動時要注意適度，避免過度勞累。根據自己的身體狀況和運動能力，逐漸增加運動強度和時間。運動前一定要做好充分的熱身準備，活動關節，拉伸肌肉，預防運動損傷。運動後要及時補充水分，保持身體的水分平衡。
3、作息規律：早睡早起，順應天時
春季白晝逐漸變長，夜晚縮短，我們應順應自然規律，調整作息時間，早睡早起。早睡可以讓肝臟在夜間得到充分的休息，有利於肝臟的排毒和修復。早上早起，迎接清晨的陽光，能促進身體陽氣的生髮，讓人一整天都精神飽滿。
保證充足的睡眠時間，一般成年人每天應保證7-8小時的睡眠。養成良好的睡眠習慣，睡前避免使用電子設備，以免藍光干擾睡眠。可以在睡前泡個熱水腳，喝一杯溫牛奶，聽一些舒緩的音樂，幫助放鬆身心，提高睡眠質量。
4、情緒調節：疏肝理氣，保持愉悅
春季肝氣旺盛，情緒容易波動。保持良好的情緒狀態對身體健康至關重要。學會調整自己的心態，保持樂觀、積極的情緒。當遇到煩心事時，及時與家人、朋友溝通交流，釋放壓力。也可以通過一些興趣愛好來轉移注意力，如繪畫、書法、攝影等。
多參加戶外活動，與大自然親密接觸，感受大自然的美好，有助於舒緩情緒。此外，按摩一些穴位也能起到疏肝理氣的作用，如太沖穴。太沖穴位於足背第一、二蹠骨結合部之前的凹陷中，每天用手指按摩太沖穴3-5分鐘，能幫助調節情緒，緩解肝氣不舒。
5、預防疾病：增強防護，抵禦病菌
春季氣溫逐漸升高，但早晚溫差較大，且是傳染病的高發季節。要注意根據天氣變化及時增減衣物，避免着涼感冒。勤洗手，保持室內空氣流通，減少病菌的滋生和傳播。在傳染病流行期間，儘量避免前往人員密集的場所，如必須前往，最好佩戴口罩。
對於一些慢性疾病患者，如高血壓、糖尿病等，要密切關注自己的身體狀況，按時服藥，定期複查。春季人體的新陳代謝加快，可能會影響藥物的療效，需要根據醫生的建議調整用藥劑量。
開春後，抓住這個養生的黃金時期，將這5種“高贊”食物納入日常飲食中，通過食療的方式，爲身體注入活力，讓我們以最佳狀態迎接春天的到來，開啓健康美好的一年。
