《 行騙天下JP 》
「黃油剛從冰箱裏拿出來，是冷的，那樣才能喫出嚼頭和香味。冷黃油和熱米飯，首先享受這兩者的反差。然後它們在你的口中融化交融，變成金色的泉溪。即使你看不見，也能感受出它是金黃色的。米飯香得像被炒過一樣，順着喉嚨飄出鼻腔。濃郁的奶香吸附在舌頭上……」
這段話出自我在看的小說《黃油》，其中對於美食的描寫非常有食慾，而且還很好復刻。於是，我特意買來了同款黃油，最近每天早上，我會把麪包片烤得脆脆的，塗抹上黃油，再淋一點點醬油，新奇的搭配讓我感受到一種奇妙的幸福感。
這個體驗讓我想到了最近一個新詞——「喫商」。這個詞通常用來形容一個人很會喫，「喫商高」的人能把一些不同尋常的食材組合在一起，變得更好喫。
「好好喫飯」是一件很重要的事。我們曾採訪過任教於中國人民大學哲學院的王小偉，他就是一個「很會喫飯」的人。在他看來，「認真喫飯，恰恰是在長期的慢性工作壓力中，讓自己重新恢復感官的最直接，也最簡單的方式。」
但是身心疲憊時，人很容易陷入對什麼都不感興趣的狀態，喫飯也會退化成「進食」，只是「維持生命體徵」以便完成工作和其他活動。這個時候，如果你願意嘗試一種能夠引起興趣和好奇心的喫法，或許能喚起對味道的感知，讓喫飯重新變成一件值得期待的事。
我們想知道，你有哪些「喫商極高」的喫法，可以分享給大家？不一定是講究的做飯配方，也可以是把「我發現把奶茶凍成冰激凌會很好喫」這樣的美食體驗。
歡迎點擊填寫。我們也準備了一些分享，供你參考：
豆瓣@ 房間裏有人
豬肝薯片大蒜一起喫。
豆瓣@已註銷
三文魚在醬油+水裏醃製一晚上，拿出來放在熱米飯上，放一個溫泉蛋+山葵醬，拌飯絕了。
@ 涼
陽春麪。醬油湯底用滾水化開，精華是要放一小塊豬油，再放入煮好的面，撒上蔥花，最好還有一隻蛋。這是小時候媽媽常做的平常食物，現在生病沒胃口或者雨天低落時都會想喫。
我們會把大家的獨家喫法，整理發佈在近期的公衆號上，期待你的分享～
