我媽接觸時間最長的廚房電器，我想就是電飯鍋了，直到我買了空氣炸鍋後，我媽剛開始還埋怨我亂花錢買些沒用的東西，如今一日三餐基本都離不開空氣炸鍋了。我發到網上後，網友們都說，空氣炸鍋被你媽媽用出花來了，簡直太厲害了。下面一起來看看空氣炸鍋在我媽手裏都有哪些妙用吧。
一、檸檬雞翅
一定要試試這個檸檬雞翅，平時我愛喫雞翅，沒想到老媽直接用空氣炸鍋就做出來了，雞翅表皮焦脆，裏面鮮嫩多汁，我一口氣就喫了6個。
食材：雞翅、檸檬
做法：
1、新鮮的雞翅清洗乾淨後，兩面各劃上兩刀，方便醃製入味。
2、改刀後的雞翅放入盆中，醃料就放些生抽、蜂蜜、老抽、蠔油、鹽抓拌均勻後放置半個小時。
3、炸鍋內鋪上點檸檬片，把醃製好的雞翅放在上面，炸鍋調成200度烤上一刻鐘，然後給雞翅翻面再烤10分鐘就可以了。
二、烤生蠔
我爸爸特別愛喫烤生蠔，沒想到媽媽居然用空氣炸鍋做出來了，空氣炸鍋烤的生蠔，不僅保留了生蠔的原汁原味，同時蒜蓉的香味也充分滲透到了生蠔肉中，真的太好喫了。
食材：生蠔，粉絲，蒜蓉，小米椒，蔥花，生抽，蠔油，食用油，鹽，白糖。
做法：
1、生蠔洗淨，粉絲泡軟，鋪在生蠔底下備用
2、蒜末洗一遍，放入鍋中炒至微黃（不要炒太過，不然會苦），加入小米椒，1勺蠔油，一點點鹽和白糖
3、將炒好的蒜末鋪到生蠔上，空氣炸鍋180度烤5分鐘，灑上蔥花即可。蒜蓉下鍋之前要洗一下，不容易粘鍋哦～
三、烤菠蘿塊
不到半小時就能搞定的蜜汁菠蘿教程，出爐裝盤後，外皮焦糖色酥脆，內裏卻軟糯爆汁，酸甜清爽到舔手指。萬萬沒想到，烤過的菠蘿香香甜甜的，一點也不酸不澀，好喫到爆。
食材：新鮮菠蘿1個，蜂蜜，食鹽，純淨水。
做法：
1、首先把買的新鮮菠蘿洗淨後削皮，切塊1釐米厚的片片，然後純淨水裏加入適量食鹽，把切好的菠蘿片放入淡鹽水中浸泡10分鐘左右（去澀增甜），撈出瀝乾水分；
2、接着擺入空氣炸鍋內，刷上蜂蜜，空氣炸鍋調180度烤15分鐘，翻面再刷點蜂蜜烤10分鐘，時間到即可出鍋開喫啦！
3、注意啦做的是空氣炸鍋版，大家要是用烤箱的話，可以預熱180度，烤盤鋪油紙，擺上菠蘿片，刷上一層蜜汁，烤個10分鐘，再翻面刷點蜜汁，繼續烤8-10分鐘，至表面金黃微焦即可。
四、烤麪筋
平時出門逛街，看到有烤麪筋的我都會買上一串，媽媽每次看到都說讓我少喫，外面烤的不乾淨，聽着老媽的嘮叨，我不耐煩的說再加又不能烤，沒想到第二天，就喫到了老媽烤的大面筋。以後外面的小喫攤再也賺不到我的錢了！空氣炸鍋烤出來的麪筋外脆裏嫩，真的很不錯。
食材：麪筋
做法：
1、碗中放入燒烤粉、辣椒粉、孜然粉，淋入熱油攪拌均勻，加些鹽、糖，生抽、老抽再次攪拌均勻。
2、起鍋燒水，放入麪筋，麪筋是在市場買的現成的，看着也不錯，煮上三分鐘後撈出控幹水分。
3、控幹水分的麪筋放入盆中，倒入一些調好的料汁攪拌均勻，依次均勻的擺放到炸鍋內，表面刷上一些剩餘的料汁，180度烤20分鐘，烤10分鐘的時候就要翻面刷上一層料汁，想要味道更好喫，出鍋前撒上些孜然辣椒。
五、烤薯角
空氣炸鍋香辣烤薯角，好喫到停不下來！追劇必備的健康零食，還可以當主食喫哦，健康又美味。
食材：幾個小土豆、橄欖油、椒鹽粉、辣椒麪、孜然粉
做法：
1、土豆切成薯角狀煮五分鐘撈出瀝乾水分，將橄欖油，椒鹽粉，辣椒麪，孜然粉均勻撒在薯角上（孜然粉和辣椒麪不放也很好喫），就可以進鍋開烤
2、空氣炸鍋180°C15分鐘，烤完後再翻面180°C150分鐘就好了！配上番茄醬超好喫。
六、烤雞爪
烤雞爪簡單又好喫，家裏有空氣炸鍋的，趕緊180度轉起來
食材：雞爪、生薑、辣椒麪
做法：
1、先把雞爪洗淨，剪刀去指甲，嫌麻煩的也可以不剪。然後從中間劃成兩半，不劃斷，可以讓雞爪更入味。
2、鍋裏倒冷水，倒入雞爪，加薑片、料酒，開火煮10分鐘。
3、煮好後撈出來，倒入蠔油、生抽、白糖、辣椒、香油，抹勻後醃製10分鐘以上。上空氣炸鍋，熟悉的180度，15分鐘，中途拿出來翻面，視情況可以再抹點剛纔剩餘的料汁。
