（央視財經《第一時間》）廣東是我國鰻魚養殖大省。眼下廣東各地養殖的鰻魚迎來集中上市期，眼下也正是烤鰻生產的旺季，國內烤鰻企業大力開拓東南亞等新興出口市場，並深耕國內消費市場。
在廣東佛山的一家烤鰻加工企業，生產線正全速運轉。經過烤皮、白燒、蒸煮、蒲燒等多道工序，一條條鰻魚變爲色澤誘人的烤鰻。廠區另一側，工人忙着將成品烤鰻裝車，多臺冷凍貨櫃車整裝待發。該廠生產負責人介紹，今年以來企業對東南亞等新興市場的出口銷量增長顯著。
在當地另一家烤鰻生產企業，同樣是一片繁忙景象。企業負責人徐利明表示，由於鰻魚苗至今無法人工繁育，其供應受自然條件影響大。去年是鰻苗“豐收年”，使得今年原料鰻魚供應量較往年明顯增加，烤鰻價格也因此低於去年。當地多家鰻魚加工企業正藉此機遇積極開拓國內市場。
廣東佛山某烤鰻加工企業負責人 徐利明：原料鰻魚正常養一年左右，現在300克到600克規格的烤鰻價格約90元每公斤，去年這個時候大概是120元每公斤。今年國內市場銷量增加很大，例如我們工廠會增加30%以上。現在國內市場佔我們工廠銷售量的50%左右。
據瞭解，廣東鰻魚產業已形成從苗種、養殖到加工的全產業鏈條，年產值100億元左右。隨着國內消費市場對高品質水產品需求提升，以往以出口爲主的鰻魚，正加速湧向國內市場。
廣東省鰻魚業協會會長 翁武振：廣東養鰻魚都是全生態土塘養殖。以前鰻魚是靠出口爲主，從這兩三年開始國內市場慢慢增加。活鰻魚加上烤鰻，今年銷量增長應該會更多，估計有30%以上，現在內銷烤鰻和活鰻佔到整體銷售量的三分之二。
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編輯：潘煦
