“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時生。”唐代詩人白居易的《二月二日》描繪了龍抬頭時節的生機盎然。農曆二月初二，龍抬頭，是中國傳統節日中的重要節點，標誌着春回大地、萬物復甦。
二月初一，則是龍抬頭的前奏，是準備迎接“春龍”的關鍵時刻。龍抬頭的起源可追溯至伏羲時代，相傳伏羲重視農業，每年二月初二親自下田勞作，號召百姓春耕。元代《析津志》明確記載：“二月二，謂之龍抬頭”，這一天，人們敬龍祈雨、剃頭理髮、喫龍食，祈求風調雨順、五穀豐登。二月初一，正是爲龍抬頭做準備的黃金時間。做好這3件大事，抬起一年好兆頭！
一、準備龍抬頭要喫的“龍食”
龍抬頭當天，飲食多以“龍”命名，寓意吉祥。二月初一正是準備這些“龍食”的最佳時機。餃子形似龍耳，寓意“有財”，提前準備好肉餡和素餡，龍抬頭當天包餃子，既應景又美味。龍鬚麪細如龍鬚，象徵長壽，可提前購買或自制，龍抬頭當天煮一碗，寓意“順風順水”。春餅薄如龍鱗，象徵豐收，提前烙好春餅，搭配時令蔬菜，龍抬頭當天“咬龍鱗”，祈求五穀豐登。
龍食不僅是美食，更是文化的傳承。準備時不妨與家人分享這些食物的寓意，增添節日氛圍。
二、預約理髮，搶佔“龍頭”好彩頭
“二月二剃龍頭，一年都有精神頭。”龍抬頭理髮是傳統習俗，寓意辭舊迎新、鴻運當頭。二月初一正是預約理髮的好時機。龍抬頭當天理髮店人滿爲患，提前預約可避免排隊，搶佔“龍頭”好彩頭。不僅孩子要剃“龍頭”，大人也可修剪頭髮，寓意全家煥然一新，迎接春天的好運。傳統認爲，上午理髮最佳，象徵“抬頭見喜”。古人認爲，龍抬頭理髮可驅邪避災，尤其是孩子剃頭，寓意“開智啓慧”。
三、告訴孩子不要動剪刀和針線
龍抬頭有許多禁忌，其中“不動剪刀和針線”尤爲重要。二月初一，記得提醒孩子。古人認爲，龍抬頭當天動剪刀和針線會“傷龍眼”，招致災禍。這一禁忌體現了對龍的敬畏，也提醒人們尊重自然規律，順應天時。
也可引導孩子參與其他節日活動，如製作龍形風箏、繪製春龍圖，既有趣又安全。龍抬頭的禁忌雖帶有迷信色彩，但其核心是教導人們珍惜自然、敬畏生命，值得傳承。
——老井說——
二月初一，是龍抬頭的前奏，也是爲新的一年積蓄能量的關鍵節點。準備好龍食、預約理髮、提醒孩子不動剪刀和針線，這些看似簡單的習俗，實則蘊含着深厚的文化內涵。它們不僅是對傳統的致敬，更是對美好生活的期許。
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