明日二月二龍抬頭,1剪、2踏、3引,喫龍食,沾龍氣,納祥轉運

由 市井覓食記 發佈於 美食

'25-02-28

“二月二日新雨晴,草芽菜甲一時生。”唐代詩人白居易筆下的二月二,是春意初萌的吉時,亦是蟄龍騰雲、天地生輝的祥瑞之日。《淮南子》有載:“龍,春分而登天,秋分而潛淵。”古人觀天象、察四時,以二月二爲蒼龍七宿初升之期,謂之“龍抬頭”。自此,春雷始動,萬物復甦,民間亦將這一日視爲“迎龍納福”的絕佳時機。

千年流轉,習俗未改。人們以“剪髮”“踏青”“引龍”爲禮,以“龍食”爲祭,既是對自然的敬畏,亦是對生活的深情。明日龍抬頭,若想沾滿龍氣、納祥轉運,一起來看看民俗中關於“1剪、2踏、3引,喫龍食”的講究。

1剪:剃龍頭,鴻運當頭

“二月二剃龍頭,一年都有精神頭。”此俗源於清朝“正月不剃頭”的舊習,原爲“思舊”之隱,後演變爲“剃喜頭”的吉兆。民間認爲,龍乃鱗蟲之長,剃髮可借龍威驅晦氣,孩童剃頭謂之“剃喜頭”,寓意健康成長;成人剃頭謂之“剃龍頭”,象徵鴻運當頭。

這一習俗在清代和民國時期尤爲盛行。無論是達官貴人還是普通百姓,都會選擇在二月二這天理髮。在老北京的衚衕裏,理髮鋪子一大早就排起了長隊,人們都期待着以嶄新的面貌迎接新的開始。理髮店人潮湧動,百姓以“從頭開始”姿態,迎接新歲的蓬勃生機。

2 踏:踏青節,擁抱自然

“二月二日踏青節,初郡人遊賞,散在四郊。”元代《歲華紀麗譜》中記載的踏青習俗,至今仍在延續。古人認爲,卯月卯日雙卯相疊,陽氣生髮,此時踏青可“採龍氣”——於清晨5至7點面朝東方深吸五口氣,寓意納福、財、運、人、喜五氣於一身。踏青亦講究方位:求財者向西行,求姻緣者往南北,求學業者朝東遊。攜家人漫步郊野,既是順應天時,亦爲身心煥新。

二月二正值仲春,大地復甦,萬物生長。踏青這一習俗,不僅讓人們親近了自然,還增進了人與人之間的感情。如今雖然生活節奏加快,但在二月二這天,依然可以選擇在閒暇之餘,走進公園、郊外,去擁抱春天,放鬆身心,感受傳統節日的獨特魅力。

3引:引龍入宅,倉廩豐盈

“引龍”之俗,南北各異。明代沈榜《宛署雜記》中提到 “宛人呼二月二爲龍抬頭。鄉民用灰自門外委婉布入宅廚,旋繞水缸,呼爲引龍回” 。在古代農業社會,人們對龍充滿敬畏,認爲龍能行雲布雨,掌管着莊稼的收成。二月二引龍,就是希望通過這種方式,把龍引入家中,祈求風調雨順、五穀豐登。

北方以草木灰畫囤,謂之“圍糧倉”;南方則以水壺盛銅錢,沿井邊取水灑歸,稱“引錢龍”,寓意財隨水至,更有敲梁喚龍之說,以竹竿輕擊房梁,念“二月二敲梁頭,大囤滿小囤流”,既爲驅蟲避害,亦盼龍神鎮宅,護佑家宅平安。

別忘了喫龍食

二月二這一天,還有獨特的飲食文化,人們會喫各種 “龍食”。比如,喫春餅被稱爲 “喫龍鱗”,一張張圓圓的春餅,薄如蟬翼,就像龍身上的鱗片,喫了能沾龍氣;水餃形似龍耳,所以喫水餃叫 “喫龍耳”;麪條則被叫做 “龍鬚麪”,細長的麪條如同龍鬚,寓意着吉祥如意。

在北方一些地區,還有喫豬頭肉的習俗,豬頭象徵着龍頭,喫豬頭肉也就有了 “抬龍頭” 的美好寓意。這些特色美食,不僅滿足了人們的味蕾,更承載着深厚的文化底蘊,成爲二月二不可或缺的一部分。

——老井說——

明日龍抬頭,剪去舊歲煩憂,踏出新春氣象,引來福運綿長,再佐以一桌“龍食”,便是對天地時序最虔誠的回應。這些習俗雖古,卻飽含生而爲人的智慧與浪漫——敬自然,亦愛煙火,在現代社會,雖然很多傳統習俗的形式有所變化,但它們所承載的美好寓意從未改變。你們那裏二月二都有哪些特別的習俗呢?歡迎在評論區分享。

我是市井覓食記,與世界交手多年,依然光彩依舊,興致盎然!每日更新美食菜譜,分享市井見聞,關注我,享受舒適生活不迷路。

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