去溼人的夏天就是姜當水果喫，實不相瞞，還沒入伏天呢，我已經喫了小半箱了，姜是我的再生父母哈哈哈，毫不誇張地說，我的血液裏一半都是姜。四季中，其他三季不喫都沒關係，但是到了夏天最好喫一點，把溼寒全趕跑。下面分享給大家我常喫的三個做法，一起來看看吧。
一、紫蘇泡姜
這個紫蘇泡姜大家平時喫過嗎？泡好的姜爽脆開胃，酸辣可口，紫蘇水還可以當成飲品喝，一舉兩得。
食材：100克紫蘇葉，100克黃冰糖，30克鹽，150克米白醋，200克仔姜
做法：
1、紫蘇葉和姜加鹽和麪粉搓洗搓洗，然後泡上半個小時，用流水沖洗乾淨。
2、洗乾淨的紫蘇葉放入鍋中，加冰糖、鹽、白醋、清水，燒開後繼續煮一刻鐘，這個時候鍋內的水變的紅紅的，撈出紫蘇葉不要，紫蘇水放涼一會泡姜用。
3、姜要用嫩姜，這樣泡出來纔好喫，不用去皮切成片看，放進無油無水的罐子裏，把放涼的紫蘇水倒進來沒過食材就可以了，平時放冷藏裏保存，可以放三個月左右。
二、冬瓜蘋果生薑飲
冬瓜、蘋果、生薑，這三個食材看上去並沒什麼，但是搭配在一起正是溫和驅散體內溼濁的好幫手，夏天出汗多，溼氣也重，多喝這個祛溼的同時還能補充耗損的津液。
食材：冬瓜、蘋果、生薑
做法：
1、食材清洗乾淨，冬瓜去皮後切成塊，蘋果去皮去核切片，生薑切片。
2、鍋中倒入適量的水，放入切好的食材，水要沒過食材，燒開後小火熬20分鐘。不用放任何調味料，煮好連食材一起。
三、薑汁
小時候學中醫的爺爺就給我說過，薑汁是窮人的人蔘湯，很適合女孩子喝，尤其是手腳冰涼的姐妹，喝下去胃裏暖暖的很舒服。
食材：小黃姜200克、橙子3個、純淨水
做法：
1、姜洗乾淨後切塊，橙子剝好切塊，橙子能中和姜的辛辣，這樣薑汁喝起來口感柔和。
2、把食材放入破壁機裏，倒入純淨水沒過食材，打的越細膩越好。
3、碗上面放一塊紗布，放入打好的薑汁並過濾掉雜質，一次喝不完的話放乾淨的瓶子裏冷藏保存。
4、我每天都是早上空腹喝，我怕辣，每次都是兌些溫水和蜂蜜，喝下去渾身都暖暖的，一天都很精神。
