“三伏金藏暑正隆，火雲萬里日輪紅。”，時間過得可真快，今天就是三伏天當中的第五天啦。這每年的三伏天都是夏季的“重頭戲”，一年當中最炎熱的時候就是三伏天。
大家有沒有發現？在三伏天的每一分每一秒，都屬於漫長而炙熱的。雖然說三伏天天氣炎熱沒啥胃口，但也要提醒大家三伏天一定要記得把這四道菜端上桌哦。
老話都說“4菜不上桌，福氣不進門。”，今天就是三伏天當中的第五天啦。那麼應該多喫哪些食材呢？話不多說，接下來就和大家直接分享乾貨啦。
第一道菜：牛肉
“入伏喫牛肉，不勞醫生開處方。”，這到了三伏天提醒大家一定要記得多喫牛肉哦。牛肉裏面含有豐富的蛋白質，以及各種氨基酸等營養物質。尤其是對於中老年朋友來說更要記得多喫它。
推薦菜譜：蘿蔔燉牛肉
1，首先準備新鮮的牛肉500克給它切成小塊。然後放在冷水中用大火汆燙20秒後立即撈出。
2，炒鍋內加入適量的溫水。這個時候再把準備好的牛肉加進來。燉牛肉一定要記得在裏面放入山楂、豆蔻和高良薑，然後再把切好的白蘿蔔加進去。
3，蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火慢燉25分鐘。然後再往裏面放入胡椒粉和精鹽。再次慢燉15分鐘。15分鐘後就可以出鍋喫啦。
第二道菜：羊肉
“入伏喫羊肉，不往醫院跑。”，這到了三伏天提醒大家可別忘了多喫羊肉。羊肉性熱，三伏天多喫它可以去除溼氣。尤其是對於脾胃虛寒的朋友來說，可別忘了多喫它。
推薦菜譜：清燉羊排
1，首先準備新鮮的羊排500克。然後給它剁成小塊，放在清水中給它浸泡半小時。我們在家燉羊排一定不要下鍋，直接焯水。下鍋焯水羊排就沒啥營養了。
2，炒鍋內加入適量的冷水，再把泡好的羊排給他撈出。直接放在冷水鍋中，在裏面放入蔥薑片去腥。
3，不用蓋蓋子，大火燒開。水燒開後撇去裏面的浮沫。再轉中火慢燉40分鐘。40分鐘後在裏面放入精鹽和胡椒粉調味。有條件的朋友再放入一小把枸杞。攪拌均勻就可以出鍋喫啦。
第三道菜：雞肉
“頭伏多喫雞，一年好身體。”，這到了三伏天提醒大家可別忘了多喫雞肉哦。大家可別小瞧這個小小的雞肉，在這個暑熱交加的季節裏，多喫它可以緩解我們身體當中的疲憊。而且三伏天喫雞肉寓意着大吉大利。
推薦菜譜：乾鍋辣子雞
1，首先準備新鮮的三黃雞一隻給它剁成小塊，然後放在清水中給它沖洗乾淨。大蒜一頭拍散切碎。幹辣椒都有一小把放入碗中備用。大蔥切成蔥花。
2，炒鍋燒熱放入適量的食用油，油熱把準備好的雞塊放入鍋內用大火快速翻炒20秒。把雞肉裏面多餘的水分翻炒出來。
3，把雞肉煸炒至微微焦黃就可以了。炒鍋燒熱再次放入食用油，油熱放入蔥薑蒜片、幹辣椒段然後再放入一勺郫縣豆瓣醬，用大火快速翻炒50秒。
4，然後再把準備好的雞塊加進來，再次翻炒均勻。然後放生抽、老抽、精鹽雞精調味。撒入一小把白芝麻就可以出鍋喫了。
第四道菜：桂圓蓮子羹
這到了夏天，提醒大家一定要給家人煮一碗桂圓蓮子羹喝。夏季多喫它，既可以補充營養還能補充水分。尤其是愛美的女性要多喫。
好了，以上就是關於本篇文章的具體分享了。你還對此有其他不同的看法嗎？歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。
