明天就要進入四九天了，這是一年最冷的時候，民間也常用這句“三九四九，凍死狗”，來描述四九天氣的寒冷。然而這樣的季節除了冷之外，更令人擔憂的就是流感病毒，因爲越是寒冷，流感的傳播以及感染率就會上升。
據統計今年的流感超過98%都是甲流，隨着天氣越來越冷，甲流感染率還在上升，因此大家第一時間要做好各種防護工作，首先是要保暖，其次就是出門記得戴口罩，回家勤洗手等等。除了這些之外，飲食上也要格外注意。
這樣的季節飲食建議少喫帶魚和韭菜，首先帶魚是最近比較熱銷的海鮮，畢竟過年的時候家家戶戶都會買帶魚，但是帶魚在中醫中被稱爲“發物”，可能會引發身體的舊疾，另外也不利於感冒的康復。韭菜同樣也是這個道理，另外冬天的韭菜其實口感一點也不好，口感較老，沒有鮮嫩的感覺。
四九天是甲流高發期！建議：少喫帶魚和韭菜，多喫這3樣，平安過新年！
一、花菜
花菜一年四季都有，算是比較常見的蔬菜，冬天要多喫花菜，因爲它富含豐富的維生素以及膳食纖維，不僅有助於緩解感冒症狀，縮短康復時間，還能提高機體的免疫力。
推薦食譜【乾鍋花菜】
主要食材：花菜、豬肉、蔥薑蒜辣椒
1、首先準備花菜切成小朵，切好的花菜放入盆中。
2、花菜裏面放一勺鹽，然後用清水浸泡個十分鐘，再清洗乾淨，這樣能有效的去除裏面的蟲卵和一些髒東西。
3、鍋中倒入適量食用油，油熱後倒入洗淨的花菜大火煸炒，把花菜的水分炒出來，這樣比起油炸更加簡單，炒到表面微黃盛出來備用。
4、重新起鍋燒油，倒入3塊錢五花肉，一定要把肉煸炒出油脂，這樣喫起來纔不會膩。
5、接着開始加姜、蒜、小米辣、一勺豆瓣醬、半勺生抽，雞精、少許白糖，把它的香味和紅油炒出來。
6、然後倒入花菜只需大火翻炒均勻就可以出鍋了。
二、紅豆
俗話說“冬喫豆，賽過肉”，豆子富含優質的蛋白質，而且還有各種維生素和礦物質，是冬天非常營養的食物，紅豆富含較多的鋅元素，對於流行感冒有着一定的幫助，除此之外多喫一些豆子提高免疫力，增加抗病能力。
推薦食譜【紅豆元氣粥】
主要食材：紅米、血糯米、紅豆、枸杞、桂圓、玫瑰花、紅糖、葡萄乾
1、將所有食材清洗乾淨，再用清水浸泡1個小時。
2、浸泡好之後，放入燉盅或者砂鍋裏面，加入適量的純淨水，燉至軟爛即可。
3、出鍋後加入一塊紅糖，攪拌均勻即可。
4、這樣做的元氣粥，天冷的時候來上一碗，暖心又暖胃，元氣滿滿！
三、雞胸肉
雞胸肉是一種非常營養的肉食，雖然它的口感沒有豬肉，牛羊肉那麼解饞，但確實對於身體好處多多，低脂肪高蛋白，無論是健身人士，還是補充營養，雞胸肉都是不錯的選擇。
推薦食譜【香炒雞胸肉】
主要食材：雞胸肉、大蒜、紅椒、綠椒
1、雞胸肉清洗乾淨後，我們把雞胸肉切成2釐米左右的長條，然後我們把雞胸肉再切成大小均勻的小塊。
2、切好後放入碗裏，加一勺鹽、兩勺生抽，一勺醬油、白糖，來一點黑胡椒碎，雞精，料酒，帶上手套將調料抓拌均勻，多抓一會兒，讓料汁能充分的融入雞肉裏面，這樣喫起來味道才香。
3、然後淋上一點食用油，繼續抓拌均勻，加入油之後能鎖住水分，肉更鮮嫩，抓均勻之後，把肉醃製上10分鐘。
4、接下來咱們準備一些紅椒切成小塊，綠椒也切成小塊，不喫辣的話可以換成甜椒，多準備一些大蒜，把大蒜切成蒜粒，大蒜可以去除雞肉腥味，讓雞肉風味更加獨特。
5、鍋裏倒入稍微多一些的食用油，然後放入大蒜，中火煸炒，把大蒜炒香，多炒一會兒，炒熟的大蒜沒有辛辣味，喫着也美味，一直炒到表皮金黃就可以了。
6、然後下入醃好的雞肉，大火翻炒，把雞肉炒到變色，料汁炒出香味之後，再加入一包燒烤料，如果家裏沒有的話，可以加少許孜然粉，然後下入切好的配菜，大火將蔬菜炒至斷生就可以了。
7、炒好之後，我們就可以裝盤出鍋了，這道香噴噴的燒烤雞胸肉就做好了，雞肉鮮嫩多汁，香味濃郁，喫起來特別解饞
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