老話說“夏天不補陽,一年都白忙”!
尤其到了大暑之後的三伏天,是潤養身體的最佳時期,最適合喝這個伏天清補粥了。


別看夏天陽氣旺盛,但都是浮在我們身體表面的,內裏還是被西瓜、冷飲傷透了的虛寒。
不管大人、孩子表現出來就是很容易累,懶懶倦倦的總是打不起精神。
這時候用一碗三伏清補粥把陽氣往回收一收,就好像給身體換了一個高功率的充電器,大人孩子都能有精神。


像是紫米、紅豆、紅棗、桂圓還有紅皮的花生米,都是補陽很好的食材。
加上懷山藥片、綠豆和大米一起,一邊清一邊補,得到的好處會更多。

懶得用小鍋一點點熬了,直接扔到電飯鍋裏,開啓煮粥模式,一鍵就搞定了。
米粒和豆子都被煮到開花了,桂圓乾也重新恢復到飽滿水潤的狀態。
能做早餐,也適合當下午茶的加餐,溫溫潤潤很養人。

- 三伏粥 -
· 參考月齡 ·
12個月以上,對食材不過敏的寶寶
· 食材準備 ·
大米20克 / 紫米15克
山藥乾片8克 / 綠豆10克
紅豆20克 / 紅皮花生7克
桂圓7顆 / 紅棗4顆 / 清水700克
以上食材僅代表製作量
不代表寶寶的一餐食
· 操作步驟 ·
01

我們常用的昇陽食材,像是紫米、紅豆、紅皮花生、紅棗和桂圓乾都裝到盤子裏。
02

家裏有的,可以綠豆、大米和乾的山藥片,一邊清一邊補。
03

準備好的這些食材,我建議你們提前浸泡2小時,這樣再煮的時候,能煮得豆子、米都能很好開花,不會有夾生的部分。
04

不同找什麼粥煲,直接用電飯鍋來做更方便。
05

水量不是固定的,你們可以參考我的,也可以按照自己想要的濃稠度來調。
06


只需要一鍵啓動煮粥模式,不用看鍋甚至不用開火,全家人就能喝到一鍋很豐富的 三伏粥了。
07


加了綠豆的三伏粥味道是相當清爽的,還能嘗得到山藥的甘潤和濃濃的米香味兒。
因爲沒加糖,所以做好的三伏粥味道並不甜,你們也可以在煮粥之前就加點黃冰糖,喝起來又甜又潤很舒服。


今天這個三伏粥,是相當應季的搭配。
順時養生,有清有補,很適合夏天這種出汗多的時候喝!

