臨近三伏天，暑氣蒸騰，熱浪滾滾，真正的“燒烤模式”纔剛剛開始。這個時候，最愜意的事莫過於來上一杯冰冰涼涼的冷飲，既解渴又降溫。
可你有沒有發現，街頭冷飲雖然種類繁多，但大多數含糖量爆表，不少還藏着香精、色素和各種添加劑。喝得爽快一時，卻容易讓腸胃和身體喫苦。所以，不如自己動手，在家做兩款“爆款冷飲”——原料簡單，操作不難，關鍵是喝着安心，還能曬朋友圈！
今天就教你做兩款好喝又健康的夏日冷飲：自制冰紅茶和梨凍奶。只要你家裏有冰箱，立刻就能操作起來！
一、自制冰紅茶
所需食材：紅茶一小把、檸檬1個、冰糖適量、冰塊、薄荷葉
1、先將檸檬表皮用鹽搓洗乾淨去果蠟，一半切片加糖醃製10分鐘備用，另一半留着擠汁。
2、紅茶加冰糖，用水煮沸，再小火燜泡10分鐘，晾涼。
3、加入檸檬汁調和顏色與風味，再入冰箱冷藏。
4、喝的時候放幾片醃好的檸檬片和冰塊，再撒上一片薄荷葉，清爽度直線飆升！
二、自制梨凍奶
所需食材：雪梨1個、菊花少許、枸杞一把、冰糖適量、純牛奶1袋、白涼粉15克
1、梨去皮去核切塊，用鹽搓洗乾淨後與枸杞、菊花和冰糖一起煮15分鐘。
2、濾出湯汁，將調好的白涼粉水倒入湯中，小火攪拌一分鐘，關火。
3、將梨湯倒入容器中晾涼，冷藏至凝固。
4、喫之前淋上冰鎮牛奶，攪拌均勻，一碗透心涼、降火潤燥的雪梨奶凍就做好啦！
——老井說——
夏天很長，冰箱在手，清涼我有。外面三十四度的高溫，不如宅在家吹空調、做冷飲，既健康又有成就感。別再迷信外賣奶茶了，自己動手做一杯，看得見的真材實料，喝得放心，拍照發朋友圈還自帶“養生濾鏡”！#夏日生活打卡季#
