時光匆匆,轉眼間已迎來了今年第二十二個節氣“冬至”,冬至又稱爲“冬節”、“長至節”,是我國傳統的二十四節氣之一。
今日冬至是天氣真正變冷的開始,數九寒天也是從今日開始,這一天是北半球一年中白晝最短、黑夜最長的一天。
冬至乃“四時八節”之一,自古以來都很受百姓的重視,在以前這個時候大家都會舉辦盛大的祭祖、祭天儀式,氣氛不亞於春節,所以也有了“小年”的說法。
雖說時代不同了,很多傳統儀式漸漸簡化,但老祖宗留下來的一些習俗禁忌,咱也不能全丟,就說這冬至節,有3件事格外需要留意,讓我們一起來看看有是哪3件事。
一、不晚睡晚起
古人云:“冬至陰極之至,陽氣始生,”冬至這天地氣交至,陰氣最盛,陽氣始生,人得順應天時,要是晚睡晚起,打亂了作息,陽氣生髮就不暢,這一冬天人都容易沒精神,還容易生病,所以,冬至這天,哪怕外面天寒地凍,咱也得早睡早起,讓身體的氣血跟着節氣走,爲來年養精蓄銳。
二、不遠行
老話說:“冬至忌遠行,黃昏忌不歸,”冬至的時候是忌諱遠行的,在古代,交通不便,冬至天又冷,風雪大,路況也不好,遠行很容易發生意外。雖然如今交通方便了,但年底變數多,還是儘量減少出遠門。
再說了,這一天是家人團聚的日子,要是遠行錯過了這團聚的日子多可惜啊,而且還會使家人擔心,所以,冬至這天就踏踏實實在家待着,陪陪家人。
三、不能不喫餃子
俗話說:“民以食爲天,”在傳統的節日裏往往與美食是密不可分的,在冬至這天,還有一件重要的事情就是喫餃子,冬至節自然也不例外。在我國北方,有着“冬至喫餃子,耳朵不怕凍”的說法,因爲餃子不僅營養豐富,而且形狀像耳朵,寓意着喫了餃子可以保護耳朵不被凍掉。
雖然這說法帶着幽默誇張的成分在,但足以看得出來喫餃子對於冬至這天的重要性。
在這樣團圓的佳節裏,一家人圍坐在一起,喫着熱氣騰騰的餃子時,自然少不了美酒相伴,在這裏給大家推薦2款適合我常喝的口糧酒,都是實實在在的純糧食酒。
1、南池翠N9
這是一款52度的濃香型白酒,酒廠位於“美酒之鄉”四川邛崍,酒廠在1998年被評爲“老八大原酒廠”,光酒廠釀造車間面積就有35000平方米,還有近2000個發酵窖池,年成品酒生產能力2萬多噸,可見實力不容小覷。
在原料上每一個環節都要經過嚴格把關,只選用當地的五穀糧食和冰川水釀造,經過傳統固態工藝發酵100天而成,釀好的基酒還要經過9年的窖藏後,再由大師加入15年的老酒調味而成,使口感醇厚細膩,讓人回味無窮,不管是當口糧酒還是請客送人都很合適。
2、北大倉
北大倉酒可是東北的名酒,屬於醬香型白酒,它的歷史也挺悠久,酒液清澈透明,色澤微黃,醬香突出,口感醇厚,回味悠長,在東北,逢年過節、家庭聚會啥的,很多人都愛喝上幾口北大倉。
冬至這一天,這些習俗禁忌和傳統美食可別忘了告訴家人,這可都是咱老祖宗留下來的文化財富,咱們照着做,不僅是對傳統的尊重,也是對家人健康和幸福的一份守護。
今日就是冬至節,不妨留下一句“家和事興,福澤滿門”,爲自己與家人祈願美好,祝大家冬至快樂,闔家歡樂,幸福安康!